深圳某小学午餐18块, 家长说不到5块成本, 剩下的钱让谁拿走了

学校食堂或者学生配餐，是目前教育腐败的高发区域；主要是牵涉的学生太多了，一个学生嘴里抠一元钱，一天下来都是不小的数字，已经成为主管部门与校长非常看重的自留地。

寄宿制学校一般都是学校自办食堂，走读学校很多都是配餐的。基本是主管部门招聘一家或者几家配餐公司统一配送。正常说这样的方式非常好，方便了学生，也可以降低学生的用餐成本；然而实际情况却非常差强人意，学生钱花掉了吃的非常不好。

深圳一位家长发出自己孩子学校的中午餐食，是由第三方公司统一配送的，18元一餐。从家长拍摄的餐食照片看，家长说就这餐5元的成本都不要的，即使加上人工等成本，加上量大 ，如果给社会企业做，8元都有一大把餐馆愿意做，毕竟学生人数多，盈利有保证。

由于孩子吃得差，通过家委会向学校反映，学校的答复还是非常快的，但是回复内容让人很失望，说午餐的分量没有少，可能是嘉同学吃的是蝴蝶虾，只是感觉分量比较少。

看到这个的回复，不就是此地无银三百两了。人家拍摄的18元餐食的图片在，这么算也只要5元的成本的，算上人工等费用翻一番也就10元的，剩下的8元钱去哪里呢？配餐公司有这么高的利润？

正常说学校要维护学生的利益，学生说吃得不好，学校应该直接找配餐公司理论；然而是事实是，很多学校是在帮餐食公司打掩护的。辽宁某初中学生举报中午餐食“清汤寡水”，主管单位调查后说是厨师不会做盖浇饭导致的情况，你说这天下还有说理的地方吗？教育主管单位不为学生撑腰，反而与配餐公司伙同一气。

深圳这位家长反映的问题，实际在很多学校都存在，只是情况的轻重不一样。那么从学生嘴里抠出来的钱去哪里呢？

大家都知道余姚教育局长王胜战，他的翻船就是因为辖区学校餐食太差了，学生向父母反映，父母心疼孩子直接举报了。没有想到最后把余姚教育系统一锅端了。一正两副的教育局长与该市配餐公司牵涉的利益输送多达三亿元。王局长还中午陪情人，晚上KTV，钱从哪里来的；现在知道为什么会出现清汤寡水的餐食了吧！

笔者观点

是否存在利益输送呢？看看深圳这位家长的18元中餐情况，就一目了然。这份餐食剩下的钱去了哪里，这是大家最需要思考的问题；餐食公司有时候只是经手人。王胜战被查最大的意义就是揭开了中小学餐食配送的重重迷雾。

中小学食堂如果按照目前的模式管理下去，会有更多的“王胜战”倒下去。配餐公司的招标看似非常公正，实际都存在一定的暗箱操作，不把相关单位的主要负责人搞顺气了，你是拿不到学生餐食配送的资格的。