今天，湖南、广西、甘肃、黑龙江、重庆、河北、贵州等20余省份进行了2023年公务员招录的笔试。百炼磨一剑的考公人，今天就是检验成果的时候啦！考完之后，快来对一下答案，看看自己做对了多少？
说明：试题来源于考生回忆和网络搜集整理！
第一部分 常识判断
15、微生物发酵是指在适宜的条件下将原料经过特定的代谢途径转化为人类所需产物的过程。下列食品的生产过程不涉及微生物发酵的是：
A、食醋 B、豆腐
C、乳酪 D、白酒
【金标尺答案】B
15.B【解析】生物常识。A项，食品店或超市出售的醋中，除了白醋是由化学合成的食品级醋酸勾兑的外，其他的则是由醋酸菌在好氧条件下发酵，将固体发酵产生的酒精转化为醋酸生产的。由于使用的微生物菌种或曲种的差异，在葡萄糖发酵过程中会产生乳酸或其他有机酸，因而使醋有不同的风味。B项，豆腐主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。未涉及到微生物发酵，当选。C项，发酵酪乳原先是以搅拌奶油时分离的酪乳经乳酸发酵而制成的。其后则多以脱脂乳接种酸性奶油发酵剂培养而成。D项，果酒、啤酒、白酒及其他酒均是利用酿酒酵母，在厌氧条件下进行发酵，将葡萄糖转化为酒精生产的。故本题答案为B项。
16、成语“沧海桑田”“斗转星移”“日月如梭”所反映的地理现象分别是：
A、地壳运动、地球自转运动、地球公转运动
B、地壳运动、地球公转运动、地球自转运动
C、地球自转运动、地壳运动、地球公转运动
D、地球自转运动、地球公转运动、地壳运动
【金标尺答案】B
16.B【解析】地理常识。“沧海桑田”是发生在地球上的一种自然现象，属于地壳运动。由于地球内部的物质总在不停的运动着，所以会促使地壳发生变动，有时上升，有时下降。挨近大陆边缘的海水比较浅，假如地壳上升，海底便会露出，而成为陆地；相反，海边的陆地下沉，便会变为海洋。“斗转星移”意思是星斗变动位置，指季节或时间的变化。古人们根据北斗七星在夜空中的指向，就可以指导农业生产不误时节。节气历虽然是古人根据北斗星斗转星移制定的，其实造成斗转星移的原因则是地球绕太阳公转。“日月如梭”指的是太阳和月亮就像是织布用的梭子那样飞快地来去，指一天过去了，形容时间过得很快，这是由地球自转运动导致。故本题答案为B项。
17、**航天事业与中国传统文化交相辉映，也映村**航天不断迈向深空的探索道路。“玉免号”“夸父一号”“祝融号”所探测的天体，按距离地球由近及远排列正确的是：
A、“玉兔号”“祝融号”“夸父一号”
B、“祝融号”“玉免号”“夸父一号”
C、“玉兔号”“夸父一号”“祝融号”
D、“夸父一号”“祝融号”“玉兔号”
【金标尺答案】A
17.A 【解析】科技常识。“玉兔号”是**首辆月球车，和着陆器共同组成嫦娥三号探测器。月球距离地球大概是38.4万公里。“祝融号”为天问一号任务火星车。火星离地球最近距离约为5500万公里。“夸父一号”是由中国太阳物理学家自主提出的综合性太阳探测专用卫星。地球离太阳平均距离约有1.5亿公里。因此按照距离地球由近及远排列为：玉兔号、祝融号、夸父一号。故本题答案为A项。
18、隐存物种又称为孪生种，是指两个生物在形态上的区别较为隐蔽，以至于难以区分，但实际上存在生殖隔离，属于不同物种。下列属于隐存物种的是：
A、四川种大鲵和广西种大鲵 B、驴和马
C、白天鹅和黑天鹅 D、鸡和鸭
【金标尺答案】A
18.A 【解析】生物常识。A项正确，中国大鲵并非单一物种，目前研究数据支持至少5个物种的划分。这5个物种（包括陕西种、四川种、广西种、贵州种和安徽种）与水系分布紧密相关，大致对应黄河、长江、珠江及钱塘江等水系流域。因此四川种大鲵和广西种大鲵属于隐存物种。B项错误，驴和马形态不同。C项错误，白天鹅和黑天鹅属于不同物种，但颜色差别明显。D项错误，鸡和鸭形态不同。故本题答案为A项。
19、用同样大小的力击打表面布满凹坑的小球a和同样大小、轻重但表面光滑小球b，使球在空中高速飞行，则：
A、b球在空中飞行的距离更远，因为光滑的球体提供更多的空气动力
B、a球在空中飞行的距离更远，因为凹坑可以减少阻力并提供更多的升力
C、b球在空中飞行的距离更远，因为光滑的球体可以减少阻力并提供更多的升力
D、a球在空中飞行的距离更远，因为凹坑虽然稍微增加空气阻力但提供更多的升力
【金标尺答案】B
19.B【解析】物理常识。在相同条件下，表面布满凹槽的小球比同样大小但表面光滑的小球在空中运动的距离更远，这是因为表面布满小坑的球受到的空气阻力较小并提供更多升力。故本题答案为B项。
20、下列所描述的现象不会出现的是:
A、慢慢倒酒水时，酒水会在酒瓶口的边缘附壁流下来
B、到大柱子后面可以躲避寒风，柱子越大背后风速越小
C、让小汤匙的凸面轻轻触碰水龙头流出的小水流，水流会被吸引，沿着汤匙的凸面往下流
D、拿一个鸡蛋放在水流下,观察鸡蛋上半部的水流并没有沿着切向垂直向下流，而是继续沿鸡蛋表面汇聚到蛋壳的最低点才往下流
【金标尺答案】B
20.B 【解析】物理常识。A项正确，当用瓶子往容器中倒酒或水时(尤其是慢慢倒的时候)，瓶壁和水分子之间的粘附力比水分子之间的内聚力更强，重力必须克服这个粘附力才能使水垂直倾倒出来。当垂直方向与瓶壁的夹角较小时，粘附力较强，而垂直于瓶壁的重力分量较小，所以水更容易附着在容器的外表面(顺着容器的一侧流下来)。B项错误，到大柱子后面可以躲避寒风，柱子越大背后风速越大，说法错误，当选。
C项正确，打开水龙头，放出小小的水流。把小汤匙的背放在流动的旁边。水流会被吸引，流到汤匙的背上。这是附壁作用及文丘里效应作用的结果，即康达效应。康达效应（附壁效应），是指流体（水流或气流）离开本来的流动方向，改为随着凸出的物体表面流动之倾向，并使周围流体逸入此一喷流中。由于流体移动方向改变，使得周围产生压力较低的区域，此称康达效应。D项正确，同C项原理相同。故本题答案为B项。
由于篇幅原因
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