新学期开始一个月了,今年的新学期,和往年有所不同。预制菜的出现,让家长们开始关注学生的饮食健康问题。
民以食为天,学生们正在长身体,需要营养,需要干净卫生的食物。预制菜的出现,无疑触碰了家长敏感的神经。
和在校园门口,拥挤着等着送饭的家长不同。河南一所学校的做法,堪称经典,彻底解决了家长对于学生吃饭的担忧问题。
河南一学校出奇招,轻松解决学生吃饭问题,家长:早这样不就好了
饮食健康不容忽视,就算是没有预制菜的时候,老鼠鸭脖,头发,虫子,餐具不卫生等情况,在学校的食堂里,也常有发生。
学校食堂里的卫生问题,和食材新鲜问题,偷工减料等问题,都是家长关注的点。学生吃饭,成了家长心里的老大难。
但河南这所学校一个操作,就解决了这个问题。郑州一所学校,采用了自己的食堂,在学校给学生们做饭吃,没有引进预制菜,也不用中央厨房。
为了解决家长心里的担忧,学校食堂里聘用的员工,都是学生家长。从炒菜,洗菜,打扫卫生等等,都是在校生的家长。
这样就可以保证,学生吃到的东西,是绝对的干净,卫生。营养品上,也不会偷工减料。毕竟,哪有家长会害孩子的呢。
这个做法,也得到了广大家长的认可。既可以解决部分家长的工作问题,也解决了家长对学校食堂不放心的问题。
其他地区的家长,更是羡慕不已。什么时候,自己这边的学校,也能有这样的政策,就不用担心学生吃饭的问题了。
这是学校给到家长的心安,其他学校也可以借鉴一下。当然,这一点也不是很好实现,毕竟不是这也是个技术活,没有合适的家长,也没有办法。
但学校确实要在学生食堂上,让家长安心。就算不能做到这样,也要定期安排家长参观监督学校食堂的卫生和食材情况。
这样的举动,对于学校的食堂来说,就是一件小事。雇佣谁都是一样花钱,学生家长还用的更放心一些。
家长在学校食堂,可以避免很多黑暗料理
学校食堂的大厨,总有别出心裁的时候。快要中秋节了,想必又有食堂,要出一道菜,叫西红柿炒月饼了。
这种,很多学生吐槽过的学校食堂黑暗料理,总能出现在新奇的菜单里面。但学校食堂,就好像看不见同学们的“抗争”一样,千奇百怪的菜,还是不断地出来。
是那种每个食材都挺有营养的,但是搭配在一起,就变得很奇怪的那种。比如鸡蛋和鱼,都很有营养,但鸡蛋蒸鱼,还是整条鱼,总感觉很奇怪。
香蕉,苦瓜和枸杞,都很不错。但做成一道菜,就怎么看,怎么难受。黑暗料理的出现,不知道是厨师的刷宝,还是就仅有的食材,努力凑成的一道菜。
总之,这种情况,如果是家长在学校食堂工作的话,是不会出现这样的菜的。扪心自问,谁会在家里,给学生做这样的菜吃,感觉是在浪费粮食。
学校对于这样的厨师,也要有所把控。确实很吸引眼球,也许能带来流量,甚至可能因为稀奇古怪的菜,把学校都带上热搜,但浪费粮食的行为,不值得提倡。
笔者寄语:
学校食堂,是学校不可分割的一部分。食堂的标准,虽然不能成为筛选学校的标准,但却是学校口碑的一部分。
各所学校,可以定一个开放日。在开放日这一天,家长和学生可以参观学校后厨,以便督促学校把卫生情况做好。
外包的食堂,要定期检查,保证食材的新鲜,和环境的卫生。中央食堂,也要有严格的直行标准,在筛选食堂的时候,做好充足的考察和准备。
这样可以保证同学们,每天吃饭有个好心情,营养跟得上,学习也更积极一些,效率也会提高。对于学校出成绩,也有好处。
有条件的食堂,还可以设置一下订餐的价格。男生和女生之间的食量,有所差距,有些学生不吃肉,等等。
可以通过不同的标准,来定制不同的饭菜。虽然对中小学食堂来说,有点困难。但能做到这样,就真的是造福学生,造福家长了。
但时间是个好东西,学校一直在不断地发展,调整,未来也许有一天,中小学也能够实现,大学生的就餐模式。
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