湖南幼专以传承“非遗”擂茶为载体创新劳动教育实践

实践活动现场。

红网时刻新闻常德4月25日讯（通讯员杨雅倩）4月21日，湖南幼儿师范高等专科学校的同学们来到劳动教育研学基地——“桃花源擂王擂茶”开展劳动教育实践活动，把劳动教育“小课堂”与非遗文化“社会大课堂”结合起来，着力打造劳动教育实践创新模式。

首先，基地的谢元老师给学生介绍了“桃源擂茶”历史，他说，擂茶在桃花源已有两千多年的历史，春季能生津润肺，夏季可解暑祛病，秋日能护肝理气，冬季能驱寒健脾，是最能体现常德人民情感的日常饮食。擂茶的制作方法和材料比较有讲究，先把常德老茶叶用手揉搓，再和芝麻、花生、生姜等配料放进擂钵里擂成细末用沸水煮成。制作擂茶时，一般采用坐姿操作，一手扶棍，一手紧握擂棍，用双腿夹住擂钵，用手腕的力沿擂钵内壁成圆形迅速擂转，直到把原料擂成酱状茶泥，冲入滚水煮沸，便成为日常的饮料。

他手把手指导同学们制作擂茶，同学们纷纷把早已准备好的擂茶原材料：桃源的大叶茶、生姜、芝麻、花生、大米等放到“擂钵”中体验制作擂茶的过程，大家还品尝了自己的亲手做擂茶，同学们的脸上都露出了满满的幸福感和成就感。

劳动教育课现场。

随后，湖南幼专候署兰老师结合同学们制作擂茶的劳动实践活动，现场给同学们上了一堂生动的劳动教育课。她强调了劳动教育对高职院校大学生成长成才的重要性，教育引导同学们要弘扬劳动精神、劳模精神和工匠精神，把劳动教育与“非遗”擂茶传承有机结合起来，为中华优秀传统文化的传承接续奋斗。

通过这次劳动教育实践活动，同学们真实体验到擂茶的制作，亲身感受到了劳动辛劳、劳动成果以及劳动幸福，加深了对劳动和马克思主义劳动价值观的理解。通过劳动教育和“非遗”文化的有机结合，增强了同学们自觉承担起中国优秀传统文化传承的责任感和使命感。