酒店服务技能“大比武”, 江苏37所高职院校111名选手同台竞技

1月5日至1月8日，由江苏省教育厅、江苏省发展和改革委员会、江苏省工业和信息化厅等16个部门主办、南京旅游职业学院承办的2024年江苏省职业院校技能大赛高职旅游类·酒店服务项目完成各项赛程，顺利落下帷幕。来自全省的37个学校111位选手同台竞技，各展风采。

记者采访获悉，今年在往年的中餐服务和西餐服务两个赛项的基础上，新增了前厅接待的赛题，选手要进行入住登记办理、退房离店办理，投诉或突发事件处理的考核。

“所有赛题都是开放式的实景考题，就是想通过比赛提高选手对整个酒店服务行业的全流程了解，进一步深化产教融合，培养更多酒店行业所需的高水准高技能人才。”赛项裁判组裁判长、江苏省文旅厅市场管理处二级调研员黄桦在接受记者采访时表示，今年增设前厅接待的考核也是基于现实的需求。

她介绍，2023年江苏文旅市场全面恢复，根据统计，星级酒店平均出租率增加了20%，五星级酒店的出租率增加了30%。“可以说，2023年所有的节假日，酒店员工是无休的，管理人员全部进入一线服务，对酒店服务高素质人才是紧缺的。”黄桦说，通过这项比赛可以让选手进入实景状态，也可以将比赛成果转化，满足对行业高素质人才的需求。