学历大班, 厨龄三年: 幼儿园里劳动热

新华社南京6月1日电（记者陈圣炜、赵久龙、蒋文茜）切菜、烙馍、石磨豆浆……在江苏省徐州市徐海路幼儿园，一群身着围裙、头戴厨帽的孩子当了上大厨。

园长张乾告诉记者，这是幼儿园的日常劳动课，每天都有不同年级的学生参加。

去年秋天，在一场“山楂红了”主题活动中，孩子们捡了一兜子山楂，却因为担心不卫生不敢吃，只能拿到教室的桌板上临摹作画。“为什么不能在大好秋光里享用果实呢？”几个老师一商量，请村里的老师傅给孩子们砌了个灶台，开始教孩子们生火熬糖，现做冰糖葫芦。

“我们给孩子两口大锅，孩子给了我们一场‘奇迹’。”张乾说，生火做饭、拓印扎染、伺花弄草、喂养牲畜成了孩子们最爱的课程。

“当然怕孩子受伤，但更怕给不了孩子们一个快乐的童年。”张乾说，“幼儿园有围墙，但教育不应该有，孩子们理应从天地万物间获取知识，感受物候的变化、生命的美好。”

园区还专门开辟了一块养殖区，让孔雀、松鼠、兔子等动物陪伴孩子们成长，副园长张田说，老师们平时更多扮演支持者、观察者和引导者的角色，让孩子们自己探索，出现矛盾、问题自己解决。

“不敢相信我家儿子居然会包饺子！”“前些日子又让我给她买个空气炸锅。”“手机都不爱玩了，还会主动帮忙做家务。”从家长们的口中，不难看出孩子们的变化，他们也乐见其成，不少家长甚至送来柴火给孩子们烧饭用。

大（3）班的吴卓航曾经性格内向，做起饭来却是一把好手，成了孩子们口中的大厨，现在，他阳光自信，掌勺间隙不时手舞足蹈。

“教育的本质不是把每个水桶装满，而是点亮每一盏灯，发现每个孩子身上的闪光点。劳动课寓教于乐，让孩子们锻炼了动手能力、协作能力、组织能力。”南京师范大学心理学院副教授殷飞说，幼儿园把课堂搬出教室，搬到“厨房”、田间，把教育融入生活和自然，反映了教育教学不应局限于校园之内，知识的源泉亦非仅在书本。

“人生不是轨道，而是一片旷野，但旷野的风声不该只在书里。”张乾说，孩子们的人生没有彩排，她和同事们想在孩子们经停的第一个驿站，为他们种下自信、阳光、勇敢的种子。