领略精湛技艺魅力、聆听劳模奋斗故事, 点亮西安职院学子匠心之梦

劳模工匠进校园，合力培育高技能人才。10月19日上午，由陕西省财贸金融轻工工会、西安市总工会主办，西安市财贸工会、西安旅游集团工会、西安职业技术学院现代商学院共同承办的“弘扬工匠精神 传承精湛技艺 造就创新人才”第二届财贸系统职工劳动技能展演暨劳模工匠进校园活动走进了西安职业技术学院。这次活动吸引了200余名师生代表的参与，共同聆听了五位劳模工匠的奋斗故事，并观摩了西安市财贸系统职工劳动技能展演项目，让大家感受到了劳动精神的力量，领略到了精湛技艺的魅力，点亮了匠心之梦。

西安市总工会党组成员、经费审查委员会主任宋军，西安职业技术学院院长闫秀彬，党委委员、副院长袁卫敏等出席了活动。来自西安市总工会相关产业工会代表，西安市财贸系统行业代表企业的劳模工匠、职业技能带头人、职工代表也参加了活动。其中，全国劳动模范、西安饮食股份有限公司西安饭庄的秦虎平，新就业形态代表、饿了么骑手冯天雷，最美文旅人、西安秦岭野生动物园猩猩饲养员张雷萌，西安市劳动模范、西安西粮实业有限公司总工程师张双位，以及文旅部金牌导游、西安市五一劳动奖章获得者、西安旅游股份有限公司西安中旅导游王佳等劳模工匠都分享了他们的励志故事，向在场的职工和师生们传递了执着专注、爱岗敬业、踔厉奋发的精神。

此外，活动还举行了聘任仪式，将秦虎平等11位劳模工匠、职业技能带头人聘为西安职业技术学院的“行业导师”，冯天雷等9位技能人才聘为“校外导师”。在随后的技能展演环节中，来自餐饮技艺、家政服务、食品工业、旅游服务四大板块的劳模工匠、技术能手、职业技能带头人，现场进行了11个项目的技能展演。

在餐饮技艺展区，中华老字号德发长饺子宴制作技艺非物质文化遗产传承人马顺莉现场制作了经典饺子宴组合作品“荷塘月色”，栩栩如生的作品还可以现场品尝；同盛祥饭庄牛羊肉泡馍制作技艺非物质文化遗产传承人李龙，揭秘了国宴泡馍技艺；还有非遗花馍制作，绝技绝活菊花豆腐、蜈蚣花刀，牛一嘴拉面、西安饭庄名点等展演项目，吸引了大批学生观摩学习。此外，来自西安酒厂的国家一级品酒师、一级酿造师、中国酒业工匠之星牛海丽，在现场为同学们展演讲解了白酒香型鉴别、基础科普以及西安酒厂传承的独特工艺。文旅部金牌导游张均汝则在“唐诗号”西安城市观光车上，模拟展演了漫游千年古都，讲好“西安故事”。而来自中顺家政的收纳整理师们，则展示了多种整理方法和收纳技巧，用巧手点亮了大家的生活。

此次技能展演活动走进西安职业技术学院，是西安市总工会落实全总“劳模工匠进校园”行动、积极打造劳动和技能竞赛品牌的重要举措。通过校企合作、搭建平台，让劳模工匠、技能人才走进校园、走进课堂，指导学生的成长与成才。活动充分利用各种优质资源，聚焦发展职业教育，努力开拓创新，力争在推动技能教育发展方面有所作为。通过活动的举办，同学们不仅能够近距离感受到劳模工匠们的精神力量和技能魅力，还能够从中汲取前进的动力，为将来的职业发展打下坚实的基础。