山东莘县全力推进农村小学午餐全覆盖

党史学习教育以来，莘县教体局聚焦群众关心的农村小学“接送难、不安全”问题，积极为群众排忧解难，真心实意为群众办好事实事，切实把“我为群众办实事”实践活动作为检验工作成效的重要标尺。

试点先行，分类推进。按照“试点先行、逐步推广、宜建则建”的原则对学校食堂、供餐情况，逐校摸排，“一校一策”制定食堂建设、改造方案，不具备食堂改扩建设条件的学校，严格配餐单位资质条件审核、公开招标程序的基础上，逐步解决农村小学学生校内午餐全覆盖。张寨联校、魏庄学区先行先试，通过建设、改造、共用、转营（民转公）等多途径，率先实现镇域午餐全覆盖。目前，全县已建设67处农村学校食堂，还有32处新建、改建食堂即将投入使用，服务学生42026人，占农村小学生57.7%，年底将实现全县乡村小学午餐全覆盖。

严格程序，规范管理。立足高起点，坚持高标准，体现严要求，切实将食品安全各项管理规范落到实处，强化建章立制、抓好责任落实，系统构建学校食品安全管理体系，确保“舌尖上的安全”。印发食堂管理相关文件，围绕强化责任落实、严格规范管理，建立健全学校食品安全管理制度，闭环管理，压实责任。构建以食品原材料追溯、从业人员健康管理、加工操作规范等全过程管理体系，构筑学校食品“安全网”。对油、肉、面统一招标供货，统一标准加工，统一食谱，科学搭配，严格管理和操作规程，确保学生吃上放心饭、营养餐。

挖掘资源，深度育人。深入挖掘食堂的思政元素，丰富学校立德树人形式，育分发挥食堂育人作用，有效开展“舌尖上的教育”，进一步拓宽育人渠道，提升育人的深度和广度。深入挖掘餐饮教育资源，把饮食卫生教育、营养健康教育、劳动技能教育、节约粮食教育、团队合作教育、行为习惯养成教育、垃圾分类环保教育、助人为乐美德教育、师生情感感恩教育等融入餐厅管理的过程中，在就餐中提高学生的自我管理和自我服务能力，把简单的就餐问题转变成学生全面发展的成长过程，让一餐一饭充满积极的教育元素。