潍坊工程职业学院将职教“课堂”设在广袤田野

记者秦国玲通讯员马文杰黄聪

今年秋天，山东皇尊庄园山楂基地里硕果累累，在专业技术的加持之下，这些小小的山楂果实更是迸发出无尽活力。

“由于山楂酸度很高，自身的酵母菌很难存活，我们公司邀请了专业酿酒人员，经过多年的实验，终于攻克了这个难题，成功让酵母菌在山楂里有效存活，生产出了更健康、口感更好的山楂酒。”山东皇尊庄园山楂酒有限公司总经理刘甲伟说。通过酿酒，山楂的附加值可以增加十几倍、几十倍，甚至上百倍，有效带动了山楂产业链的拉长以及果农增收，每年果农们的增收额大约在2000万元。

这条致富路依托于由潍坊工程职业学院独立研发的山楂干红酒酿造技术，该项技术成果的成功转化，带动了2000余名村民就业，绘制出了一幅产业兴旺好“丰”景。

结合地域优势，“量身定制”产业发展路线，潍坊工程职业学院坚持以技术攻关助力乡村振兴。依托校内外产教研基地，以研促产、以产带教，将青州地区山果山楂、柿子、银瓜及花卉等特色农产品，深加工成山楂干红、系列柿叶护肤品、山楂澄清汁、柿子饮料、银瓜酒、花卉食品……大幅提高产品附加值。

乡村振兴不仅需要好产品，更需要将好产品卖出去。在助力乡村振兴的过程中，潍坊工程职业学院牵头成立了“潍坊乡村电商学院”，建成集“技能培训+技术服务+电商运营+人才输出”于一体的农村电商人才培养示范基地，并在师资队伍、实验设备等条件上给予倾斜支持，为产业振兴、区域发展培养高素质农村电子商务人才，目前已在临朐、安丘、滨海等地设立4个分院，助力优质特色农产品从村落中走出，搭上电商快车，“飞”入千家万户。

“我们依托现代物流、电子商务和市场营销等专业构建的‘农业+电商’专业集群，为农产品提供了直播销售平台，拓宽了青州柿饼、安丘大姜、临朐樱桃等特色农产品销售渠道，年销售额达2亿元。”潍坊工程职业学院工作人员表示，学院坚持在服务乡村振兴的具体实践中，紧扣新业态，推动职教专业设置和乡村产业需求相互对接。

产业振兴是乡村振兴的重中之重，也是实际工作切入点，职业教育作为与区域经济社会发展关系最紧密的类型教育，在产业振兴中有独特价值。

近年来，潍坊市产业迭代升级步伐加快，潍坊工程职业学院因时而进、顺势而为，坚持产业所需、学校所能，将专业布局、科研服务、校企合作融入其中，在赋能产业振兴的强度和精度上下足功夫。

瞄准优质种业、预制菜等产业发展实际，以应用技术研究为重点，为现代农业产业升级、可持续发展提供人才支撑；主动对接制造业高质量发展新需求，与雷沃重工等共建智慧农业产业学院，与潍柴集团合作打造“匠造专班”，为潍坊地区乃至山东制造业发展培养关键技术人才3000余人；积极服务“三个模式”提档升级，利用信息科技、生物科技等创新建设智慧农业、生态环境等交叉专业，打造“农业+花卉蔬菜”“农业+食品药品”“农业+智慧制造”等涉农专业集群，有效推动农科教紧密结合……

显著成果背后，是过硬的模式、体制支撑。多年来，潍坊工程职业学院围绕区域乡村振兴人才需求，创新“校—企—社”三段式人才培养模式、“课程建设+基地实训+企业实践”的教学模式，以及“地方政府、涉农部门、学院、乡镇”四级联动的管理机制，着力打造集“产、教、研、学、培”为一体的实训基地，实现校地结合、产教融合，人才培养质量和育人水平不断提升。

乡村振兴既要塑形，也要铸魂。2021年，潍坊工程职业学院非遗产业学院在青州揭牌成立，该学院是全省首个校地合作的非遗产业学院。目前，已开发柿子酒、山楂酒、陶艺作品等文创产品千余项，促使文化与产业“结伴”，焕发出全新活力。

坚持为乡村振兴嵌入内生发展动力，多来年，潍坊工程职业学院聚焦非遗传承保护，挖掘乡村红色资源和传统文化资源，与民风建设、乡村教育等结合，培育乡村文明风尚、提升乡村文明水平。目前，已建成2000余平方米的“非遗空间”和“鲁班工坊”，引进国家级非遗项目30余个，引培非遗传承人50余名，开展乡村文化活动与文艺志愿服务数百场。

因事而化、因时而进、因势而新，作为山东省乡村振兴示范性职业院校，潍坊工程职业学院准确把握“事”和“化”“时”和“进”“势”和“新”的辩证关系，走出去、融进去、深下去激发职教新活力，在推动乡村产业、人才、文化、生态、组织振兴上加码加力，服务乡村振兴见实见效。