学医7年的医学研究生最后却放弃了读博,选择成为一名面包师,让所有人都不禁感叹“学霸的世界我们不懂。”
浙江大学毕业的医学硕士黄晓斌在2018年3月突然火了,因为这个本硕连读的高材生竟然在研究生毕业之后直接选择成为了一个面包店老板,开始搞自己热爱的烘焙事业。他的父母在最开始时并不能理解黄晓斌为什么做出了这种选择,在他们看来开面包店只要初中文凭就够了,但是他都已经读到研究生了。而且黄晓斌的父母干的也都是个体户生意,其中的各种辛酸他们比谁都清楚,也正是因此他们不希望儿子和自己一样。
是黄晓斌面对父母的疑惑也有自己的想法:“我读研的时候很开心,但研究生不能成为让我今后都不开心的理由。”在他身体里燃烧着的是一个为了热爱与理想而焕发色彩的灵魂。
也许是因为在大学攻读生物医学的原因,让黄晓斌的面包都有了些科学的味道,甚至有人戏称说他做面包都像在做实验。
就比如他在尝试制作无花果面包时曾经尝试过用无花果泡过的水来和面发酵,但试了许多遍面都发不起来。后来他运用自己的专业知识分析得出了无花果在浸泡过程中释放消化酶,所以面团才无法使用的结论。之后他就改泡为煮,利用这种方式成功做出了无花果面包。
现在的黄晓斌已经是两家面包店的老板,有不少浙江大学的学生都会慕名而来,尝尝这个学长做出的面包,黄晓斌的面包店也在学生们的宣传之下突然就火了,拥有不少自己的回头客,甚至有时加量50%的面包开售都会被抢购一空。
当然黄晓斌的这个选择也不是每个人都能理解的,有人就曾经指责他浪费教育资源,给国家造成了损失。
但我却认为这些人似乎曲解了教育的目的,许多人都认为读大学就是为了找一份体面的工作,有稳定的收入。但是我们回过头来想想,什么才是大学呢?大学不是指的占地面积大,而是一个研究学问的地方,我们到大学里读书为的不光是培养专业技能,同时也是在树立正确的人生观价值观和世界观。如果单纯是为了获得一份安身立命之本,那么大学和普通的职业技术学院又有什么区别呢?如果大学只能教给学生一份技能的话,我们反而要反思这是不是我们教育上的失败了。
其实许多人在大学毕业后参加工作的会发现,我们在大学里学到的东西并不是每一样都能用在工作上的,就拿学医举例,线性代数和世界历史这类学科真的可以在临床工作中运用吗?但我们同时又不能否认,这些知识和课程确实在潜移默化的影响着我们,让我们对这个世界的看法都随之变化。
求是、创新是浙江大学的校训,单从这一点上来看黄晓斌似乎并没有违背这两天,甚至可以说,把求是和创新带入到兴趣爱好甚至工作之中的黄晓斌恰恰证明了教育的成功。
鲁迅先生在日本学的就是医学,可是他最后却选择了成为文学家。
福尔摩斯之父柯南道尔爵士也是爱丁堡医学系毕业,他选择成为小说家难道是社会的损失吗?
我们每个人都有自由选择的权利,倒不如说一个人能找到自己喜欢的事,便下定决心从一而终,是一件幸福的事。
虽然我们也许无法像黄晓斌一样把兴趣发展成职业,但在工作之余发展一个能够充实自己人生的爱好又有什么不好呢?
《坨坨妈烘培新手入门》就是一本非常不错的烘培指导书籍,无论是经验丰富的烘培大师,还是对一些烘焙感兴趣但不知如何下手的新人都非常值得入手。数十种点心、蛋糕的制作方式这里应有尽有。当你结束了一周繁忙的工作之后,静下心来在发酵和烤制中品味时光,品尝着自己亲手制作的蛋糕感受幸福不是一件很好的事吗?