文|菁妈
高考越来越近了,很多家长都开始绷紧的神经,甚至会给孩子买一些营养品:人参、阿胶、氨基酸等等。
事实上并不建议家长们在孩子高考前买各种营养补品,毕竟这些营养品孩子从来没有吃过,也不知道会不会有一些不良反应,万一孩子不适应,反而会适得其反。
高考之前给孩子吃饭菜才是最好的营养,但是在孩子吃饭菜的时候,也一定要牢记一些营养方面的原则,才能让孩子精神饱满地复习,以最好的精神状态进入考场,临场更好的发挥,考得更好的成绩。
高考前,孩子饮食牢记“一少三多两改变”,让娃精神饱满上考场
一少就是少精米精面
这也是我们很多家庭吃饭的现状,孩子准备考试了,要多吃点饭,多吃点饭才有力气。
事实上我们家里面做的是白米饭白馒头,这些主要是高碳水化合物,而碳水化合物进入到我们的身体,马上会刺激我们的血糖升高,一旦血糖升高孩子就容易犯困,大脑反应迟钝,反而会让孩子想睡觉。
所以在高考前的饮食家长一定要注意,少给孩子吃精米精面,给孩子做饭米一小抓就行了,面也是一小把,其余的加些粗粮。
三多:多粗粮、多蔬果、多奶
多粗粮
孩子精米精面不能多吃,可以用粗粮来增加孩子的饱腹感。比如说刚好现在是玉米上市的季节,可以给孩子吃点玉米,或者吃点红薯、山药、芋头这类粗粮。
也可以在煮饭之前泡红豆、眉豆、白豆、青豆这些杂豆类放在饭里面一起煮,让孩子吃杂豆饭。
或者是高粱、青稞米、黑米等这类粗粮。
粗粮保存着比较多的B族维生素,而且膳食纤维很多,能够让孩子吃一点就觉得肚子饱了。而且B族维生素也可以让孩子情绪比较稳定,不容易犯困。
多蔬果
蔬菜水果中含有丰富的维生素以及果糖,水果吃了能够暂时的补充能量,让孩子大脑的糖分比较充足,而蔬菜中的各种维生素矿物质,也能让孩子没那么容易犯困,还可以增加饱腹感。
孩子在吃水果和蔬菜的时候,需要慢慢地咀嚼,在咀嚼过程中其实就可以让孩子的大脑放空,可以给孩子放松精神。
每天至少给孩子吃一斤蔬菜,其中一半以上是深绿色的蔬菜,给孩子吃7两左右的水果,各式各样的当季水果换着吃。
多奶
牛奶或者酸奶都可以,尽可能选择蛋白质含量达到2.8克/100毫升以上的牛奶和酸奶。
这类牛奶和酸奶含有优质的蛋白质,孩子一次喝上200毫升就能补充接近6克的蛋白质,蛋白质可以让孩子肚子没那么快饿,整个血糖处于相对平稳的水平,让孩子不那么容易困。但是也不会因为觉得血糖低了饿了,导致精力不集中。
牛奶中含有丰富的钙,200毫升的牛奶可以补充200毫克的钙,钙对于稳定神经帮助极大,充足的钙可以让孩子神经稳定性好,不会过于兴奋或者烦躁,有助于考前复习和考试时候的发挥。
建议孩子每天至少喝400毫升的牛奶或者酸奶。
二改变:零食改为坚果、炒菜的油改为亚麻籽油
零食改为坚果
孩子平时会有加餐,毕竟学习需要消耗大量的脑力,孩子也会容易饿。有些家长会给孩子准备饼干面包之类的,但这些碳水化合物比较高,吃了会导致孩子血糖急剧上增,影响孩子的精神状态,容易困。
更加建议把孩子的零食改为坚果或者酸奶,坚果尽可能选择原味的,口感会相对比较清淡。
坚果中含有丰富的不饱和脂肪酸,给孩子增加脂肪,防止孩子很快就饿了。
坚果中含有B族维生素可以营养神经,还有多不饱和脂肪酸,在孩子的体内可以转化为DHA,DHA可以让孩子大脑反应更快,记忆力更强。
炒菜的油改为亚麻籽油
亚麻籽油的不饱和脂肪酸含量高达90%,其中50%为α-亚麻酸,α-亚麻酸可以增强记忆,提高记忆力,保证视力,改善睡眠,在体内可以形成二十二碳六烯酸也就是DHA。
因为我们平时经常都是吃花生油或者调和油,所以α-亚麻酸摄入不足,高考之前可以给孩子把植物油换为亚麻籽油。
高考之前尽可能不要带孩子在外面吃饭,万一孩子出现不适应那就会很麻烦,影响孩子的身体健康,甚至直接影响到孩子高考。
尽可能在家里面给孩子做饭,家里面的饭菜不单食物可以尽可能地选择新鲜的,而且还可以让孩子感受到妈妈的爱。
高考前的饮食,你知道了吗?
忍别人所不能忍的痛,吃别人所不能吃的苦,是为了收获别人得不到的收获。