随着经济的不断进步，旅游业、服务业发展迅猛，人们的需求越来越高，网络宣传铺天盖地，五星级酒店就这样走进了普罗大众的视线，不再是有钱人的选择。为了满足人们日益增长的需求，酒店行业每年都在不断的扩充，对高级酒店管理人才的需求也变得越来越大。
酒店管理专业，应势而生，出现在越来越多的学校专业之中。国内以及国外的很多的大学都开设了酒店管理的相关课程，为全社会全世界提供源源不断的酒店管理人员。对五星级酒店充满憧憬的你，对酒店管理专业又了解多少呢？
酒店管理专业，“蒙在鼓里”、“大相径庭”
听起来高大上的酒店管理专业，吸引着学生们的目光，西装革履、仪表堂堂是我们对酒店工作人员的看法，工作环境优雅，客人群体优质。
还有数不清的美食都成为酒店管理专业吸引学生报考的有利因素。很多学生家长认为酒店属于高薪行业，发展潜力巨大，所以在学生报考时会考虑这一专业。
酒店管理专业的学生无论专科还是本科，都比较重视实践，实习期大概是一年左右。也就是说在大三或者大四的时候，就需要去酒店进行实习。每个学校都有自己的合作酒店，用于输送自己的实习生，酒店也因此获得廉价劳动力。
等真正到工作中，很多学生发现，酒店行业的从头做起，几乎都是餐厅和客房的服务员，这些在很多人眼里都是不太体面的工作，相比较前两者，前台员工会更受毕业生的青睐。
酒店行业的很多工作岗位都是需要倒班的，两班倒或者三班倒，这是工作性质决定的硬性要求，喜欢熬夜的学生肯定觉得无关紧要，但是对于作息规律的学生确实苦不堪言，倒班的工作性质对于学生的身体健康也是一个极大的挑战。
现在我们来说一说薪资待遇，工资低是毋庸置疑的，以北山广深的五星级酒店为例，基层员工和基层管理人员的工资在2700-5000，以沈阳杭州等城市为例，基层员工和基层管理人员的工资在2200-4000左右，吃住全包虽然能省下一笔费用，但是住宿条件往往一言难尽。
薪资的提升主要体现在高级管理岗位，但是北山广深以外的员工发展却是一大难题，人员流动小，员工比较稳定。
学生从实习生开始到基层员工、基层管理、中层管理需要漫长的时间，更何况要做到高级管理人员，对学生的耐性和经济条件是一个巨大的挑战。很多学生在毕业后的三五年里纷纷转行做了其他行业，薪资就是最主要的原因。
酒店管理专业，还有你看不到的诸多优点
说完了酒店管理专业不为人知的一面，现在来给学生和学生家长们说说此专业的优势吧。
首先，酒店内部的部门划分和组织架构非常完善。销售部、人事部和财务部等后线部门虽然很少与接收实习生，但是学生们可以先选择酒店实习，再慢慢寻找机会选择自己喜欢的后线岗位。
其次，酒店行业虽然薪资低，但是学生们需要了解的是，酒店行业非常正规，五险一金和每周双休是五星级酒店的标配，大到工服工鞋，小到工袜头绳，都是酒店免费提供给员工，这无形中也节省了学生的很多支出，每年年底发给每个人的年终奖也是一笔不小的收入。
酒店行业可以开阔眼界，毕竟不是每家每户都有五星级的标准，特别是对于很多从山村走出来的学生，酒店管理专业打开了新世界的大门，让大家接触到饮酒、饮茶、美食等领域，也能给学生们提供机会学习英语。
在对客过程中，要面对各行各业、形形色色的客人，既能增长自己的知识面，又能练习谈吐、待人接物，多方面提升自己。
选你所爱的，爱你所选择的
酒店管理专业的学生在刚进入酒店的时候核心竞争力比较低，建议真正喜欢此专业的学生们可以考虑去北上广深进行就业。
如果学校提供的平台够大，国外也是一个很好的选择，积累专业知识，提升职业素养，锻炼自己的英语能力，为未来发展成为一个优秀的酒店管理人才做铺垫。
对于那些上大学之前并不太了解酒店管理专业的学生来说，认真思考之后可以根据自己的实际情况选择继续本专业研读或者调剂专业，让自己的大学生涯充实而有价值。
笔者寄语
无论选择哪一个专业哪一个学科，同学们都需要认真对待，“三百六十行，行行出状元”，只有这样才能更好地应对未来社会的风险和挑战。
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