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扬大4天捕捞1080斤鱼 烹饪成“全鱼宴”请学生品尝

今天(12月10日),记者从扬州大学后勤保障处获悉,该校连续4天在扬子津校区朗月湖进行冬季捕鱼作业,12月9日,食堂的工作人员将捕捞的1080斤鱼儿,烹饪成美味佳肴,免费派送给学生。

12月8日下午,扬子津校区朗月湖边聚集了不少师生,几名物业员工穿着连体衣趟进了湖中由南向北收网捕鱼。

随着渔网的逐渐收紧,成百条鱼“噼里啪啦”地在水面跳跃,很快,渔网中就是一片银白色了。为了防止鱼儿“偷溜”,师傅们拿着网兜开始了四面包抄。

经过2个多小时的努力,鱼被捕捞上岸,一共1080斤,最大的一条重达11斤!

鲜活的大鱼被快马加鞭地送往文汇路食堂,大厨们加班加点,按照提前做的烹饪方案,有条不紊地开始了清洗、宰杀、切块、烹饪、装盘。

色泽诱人的红烧鱼块、麻辣鲜香的剁椒鱼段、奶白清甜的豆腐鱼汤,是不是又实名羡慕了?!

12月9日中午,学生们在食堂门口领取鱼餐券,在食堂指定窗口排起了长队,等待着这份来自冬日的温暖,仅仅半个小时,共发放鱼餐券1305份!

小李同学说:“考研倒计时,吃着学校的免费鱼宴,心里很温暖,点赞!”

扬州大学物业服务中心主任周晓峰说:“我们第一年,提供给扬子津校区学生,去年,我们提供给荷花池校区和瘦西湖校区的学生,那么,文汇路和路南校区的学生都非常期盼,那么,明年,我们将会提供给江阳路南校区学生,让我们学生期盼得到满足。”

(江苏广电融媒体新闻中心/明玉花通讯员/张敏思王宝权编辑/汪泽)

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