潮新闻客户端通讯员朱小峰
10月13日中午，浙江商业职业技术学院滨江校区18号楼209烹饪实训室，旅游烹饪学院党总支书记刘晨把全体辅导员召集到这里，准备开学生工作例会。
“在烹饪实训室开会，这是怎么了？”习惯于平时在会议室里坐下来，拿着笔记本谈论工作的辅导员们，走进实训室，都有些发懵。“刘书记，您没有记错吧，这是学生工作会议，不是您给学生上专业实训课”，辅导员李铭钰直接走到刘晨身边，轻声地提醒他。
“你们不要误会，我没有弄错，大家都围过来，看我怎么做。”在招呼大家走过来同时，烹饪专业出身的刘晨干脆利索地穿好工作服，从操作台上的一个袋子里，拿出一包花生米，“这是我今天早上在门口菜场买的花生米，今天的工作例会内容，就是学会怎么样炒花生米。”
说完，刘晨就在锅里加入油，用大火把油烧开，然后把花生米倒进锅里，然后继续大火猛炒猛翻，实训室里立刻就开始弥漫出花生米的香味。然后，刘晨问旁边的辅导员们，什么时候花生米可以出锅？“当然是看起来熟了就可以了。”辅导员们异口同声说道。
“那好，我就按照你们说的。”刘晨继续翻炒着。不一会，锅里的花生米就完全褪去了粉红的原色，变成油亮的焦红色，“好了，我们出锅”。然而，让辅导员傻眼的是，出锅后已经在装盘子里的花生米，仍然继续发出噼啪的爆裂声，一会就直接变成了红黑色，散发出焦糊的味道。
“这盘花生米炒糊了，大家看出问题吗？”
“刘书记，您说吧，我们看不出问题的，平时我家里炒菜就是这样的。”
“你们要注意，花生米在炒的时候，既要冷油下锅，也要小火慢炒。因为花生米富含油脂，具有高热量特点。如果热油下锅，大火猛炒，就很容易造成它自身和外在的双重加热，容易焦糊失败。最好的办法，是炒到一定的程度，出锅装盘，利用花生米身上油温余热，自我熟化。当然，这个火候要靠炒的人自己把握。”
刘晨笑了笑，脱下身上的工作服，“我今天安排大家来到这里，其实就是想提醒一下，学生辅导员工作就像炒花生米一样，不能热油猛火，要慢慢来，急不得，否则就很容易造成工作中的被动。我们的学生，处在青春期，他们自身有热情，我们只要做好引导，激发他们的积极性，就可以看着他们自己成长成才了。实际上，无论是学生思政工作还是课程思政工作，道理都是这样的。”
“今天的会议到此结束，大家周末在家里，练练怎么炒好花生米，我下周要检查作业的，做好辅导员，先要学会炒好花生米，把握好火候，不用急。”
