潮新闻客户端记者盛伟通讯员余杭杰楼芳玲
日前，2024年衢州开化县钱江源茶王（炒茶）争霸赛爆出冷门：衢州旅游学校高三女生廖瑾杰击败众多制茶高手获单芽组冠军，获开化“茶王”称号并获得五万元奖金。
廖瑾杰是衢州旅游学校高三年级茶艺与茶营销专业的学生，今年刚满19岁。
4月11日，廖瑾杰接受潮新闻记者专访时称，因为多次获奖，她已经免试被录取，下学期她将会成为杭州一所专科学校茶专业大一新生。
廖瑾杰出生开化农家，家里有制茶厂和数百亩茶园，妥妥的“茶二代”。这次茶王争霸赛就是代表自家茶厂参赛的。“父亲认为我的技术牢靠，所以给我这次参赛机会，我算是给他争了光。”
小廖从小对茶兴趣盎然。“每天跟着父母在茶厂玩，根本不知道疲倦，一眼就能辨别茶的优劣。”
初中毕业后，小廖选择了衢州旅游学校茶艺与茶营销专业，开始理论结合实际系统学习，制茶品茶的天赋显露无遗。
2021年，她与队员们一起登上浙江省中等职业学校技能大赛手工制茶大赛的舞台，荣获团体总分第二名的好成绩。
2022年6月，团队再次冲进省赛，并荣获大赛一等奖，顺利拿到2022年全国职业院校中职手工制茶技能大赛的“入场券”。
2022年7月，团队登上2022年全国职业院校技能大赛(中职组)手工制茶赛项的舞台，与来自全国35个地区的140名选手同台角逐，获得全国三等奖佳绩，填补了衢州市在国赛该赛项上的空白。
此外，外貌清秀的廖瑾杰也拿到了高级茶艺师的职业证书，成为了品茶制茶达人。
“大学毕业后将会回家继承家里的茶产业，用互联网思维打造茶厂，闯出一片新天地。”廖瑾杰说。
