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广大附中“卷”上舌尖: 引入清北食堂供应商

读广大附中,爹妈再也不用担心娃选择困难了,因为每顿饭都在考验快速抉择。一顿饭,一百多个菜式,还怕学生吃腻?每月花式更新。9月4日,广州大学附属中学开学,让同学们惊喜的是,为了让学生有更宜居宜学的校园环境,学校抢抓暑期窗口微改造。食堂、宿舍,甚至连厕所都升级了。

“哇,这么高级!”一位高三男生中午第一次踏入食堂二楼,就发出惊呼。暑假期间,学校食堂进行了装修改造。

炒菜区域,不但菜品丰富,且“自助”盛菜,要几个菜、多大分量完全由学生自主把握,盛好后到称重区称重,按重量付款,米饭、汤免费供应。吃多少取多少、丰俭由人,解决了食堂最头疼的浪费问题。一位高三女生按自己食量盛了5个菜,10元。她说:“想吃什么都可以盛一点,又不用担心太多浪费,丰富又划算。”

食堂还特地引进了多台精准控制调料用量的备餐机器,确保了做到“低油、低盐、低糖”,塑造学生的良好饮食习惯。

食堂二楼还备有水果,想一个人享受水果的同学,可以买盒装,不同水果分装成小盒或小桶,一人份正好;想全寝室一起大快朵颐的男生们,抱起一个西瓜结账。

此外,还有饮品区、烘焙区、汤粉区……饮品区饮料以鲜榨果汁为主,且提供免糖、少糖等选择,让学生喝得健康。烘焙区各种新鲜出炉的面包点心,花样繁多。最受学生们欢迎的是铁板意面,两个窗口排队,队伍排到了食堂入口。

“让学生有选择,学生更喜欢吃,才能让他们在长身体的年纪,得到更好地补给,健康成长。校领导一直坚持要办一所让孩子们喜欢的学校,一所有温度的学校。这次改变就是我们的一种尝试。”总务处徐春凌副主任告诉记者。

据悉,本次微改造还着力于“厕所革命”、学生宿舍楼加装电梯、校园口袋公园建造、智慧图书馆建设等,“学生在校内也有多元发展的需求,我们要给学生提供多种适宜其成长的环境和平台。例如,在STEM实验室研讨项目、在创客空间交流碰撞等,此前有不少获得全国大学生创新创业大赛萌芽赛道创新潜力奖(中学组最高奖)的项目,就是在这种环境下培育和孵化出来的。”广大附中校长欧卫国表示。

文/羊城晚报全媒体记者蒋隽通讯员彭鹏生

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