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舌尖上的旧时光

跑饭是激情与智慧的竞争

高中时代最流行的运动,当属“跑饭”。准确来讲,应该在“跑”与“饭”之间加介词“for”更准确恰当。

导致“跑饭运动”如此盛行的原因,可能是食堂饭菜是远近闻名的好,但是每天的招牌名菜又供应有限。当然食堂的饭菜再好跟家里的还是没办法比的,但繁重的功课也让还正处在青春期的肠胃不再挑剔。

学校有新旧两栋教学楼,旧楼离食堂更近,占尽了先天的优势。即便如此,新楼的同学也毫不示弱,硬是凭借一腔对跑饭运动的热爱和对饭菜的渴望,在跑饭大军的第一集团占有一席之地。

而跑的过程中也要讲究策略。首先就要选择合适的路线。去往食堂的路有两条,大路宽敞平坦,当然人满为患道路拥挤,小路狭窄坎坷,对跑酷技术有一定要求。因此,根据自己的技术特点,经过反复尝试,每个人都会有一个相对固定的路线。跑饭技术的修炼需要长期实践总结,不断修正优化。跑的时候摆臂频率控制到多少最佳,当发现前方障碍物时要在距离多远时开始起跳越过,途中遇到吃饭回来的老师要如何既清清楚楚打了招呼又能不至于影响奔跑速度……

最头疼的局面是如何处理前方对手的突然摔倒,要在极短的时间内迅速判断对方是轻摔、重摔,还是假摔,对需要帮助者施以必要帮助,对并无大碍的熟人可以完全无视并适当嘲讽。当然,跑饭是一种绝对宽容的运动,即使你没有任何技术,依旧可以参与进来。看!三四个小女生手拉着手在跑,一身丰满的小胖子在跑!累了,在墙角旮旯处喘口气,顺便为路过的熟人加加油;跌了,再站起来,拍拍衣服揉揉膝盖,继续向着终点奔去!

当第一口鸡块入口,那清香沁满口鼻!跑饭的种种艰辛都已值得!肉质表面酥脆爽口,内部鲜嫩富有韧性,每次咀嚼都伴随着牙齿与鸡肉细小纤维的互动。肉本身的荤香经过葱姜蒜和青椒的调和,温和又具个性,别致但不夸张。这样的饭菜需要佐以心满意足的微笑和班里的新鲜事慢慢品味。可邻桌来晚了的同学只能望菜兴叹,桌底下攥攥拳头暗自发誓明天跑饭定要竭尽全力!

浮世偷得半日闲,不如一起吃米线

日子一天天过,高考悄然逼近。虽然高考在即,校领导以此为名义压榨了所有可以利用的时间来为高考冲刺,但还是很人性地将每周日的下午留给我们休息。

在那半天宝贵的周末时光里,大多数人选择了睡觉,一部分人选择了洗衣服,一部分人选择了打球运动,还有一部分兴致颇丰的人,选择出去逛逛。当然还有一小部分人,坚持在教室里学习,可我和室友都说不出教室里究竟有谁,因为我们都不曾在那个时间再去教室光顾。

中国人自古就有一个习惯,但凡遇到特殊的日子都要好吃好喝庆祝一番。睡觉,打球都不会进行整整一个下午,睡醒了,玩累了,食欲被无限地激发,在这一周中最特别的一天绝不想再吃已经腻了的食堂,必须借休息之由改善伙食。

那时候一群同学常去吃米线。现在看来,那家米线并不正宗,无论是米线还是做法都山寨得离谱,可当时觉得也绝对算得上美食。一间小黑屋,几张简易的桌椅,刚上桌的米线滚烫,趁晾凉的时间一边谈天说地一边磨去方便筷子的毛刺。终于开吃啦!有的人爱辣椒,有的人则钟情陈醋。“呲呲溜溜”的声音此起彼伏,像一首简单快乐的歌。

高考越来越近,大Z的父母每周日下午都来看他,并且带来做了一上午的丰盛营养餐。每次带来的饭菜都是四五个人的量,足以让我们几个都大快朵颐。去米线店旁边买几张饼子,泡上几袋泡面作为主食。营养餐以肉为主,鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉轮番上阵,清蒸、红烧、卤的、炒的,换着花样,再加上几道小青菜中和油腻,满口留香直到第二天。

如今,去过很多地方,也吃过许多美食,可再提起当年的饭菜,仍不禁口水肆虐。不是因为它们有多美味,只是因为饭菜咀嚼出的是旧时光的味道。

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