农村小院里,一个穿着朴素,神情悠然的女生拉着羊儿出去喂食,轻声哼着歌,一边走着一边随意地割着林间小草。走累了她就坐在石头上,拿起旁边的草料喂给羊儿吃。见羊儿吃得欢快,女生时不时伸手摸一摸它们的头。
完全想象不到的是,这个放羊的女生,竟然是中国人民大学农业与农村发展学院博士、清华大学人文与社会科学学院博士后。
她就是石嫣,她本可以选择留在国企做高管,也可以选择留在高校进体制,无论哪种选择都是非常不错的。然而,她却选择了最令人意外的一条路,与天地相伴,这又是为何呢?
热爱农业,确定未来方向
1982年5月7日,石嫣出生于河北省保定市,从小一直生活在城市中,父母工作稳定,家庭条件算是不错的。
当时的中国,三农问题正是热点,石嫣的父母经常对她谈起年轻时曾下乡劳作,大家一起劳作挣工分的日子。
也就是这样,石嫣开始对田野生活,对农村产生了兴趣。但是在那个年代,生长在城市的孩子总是很少有机会接触到田野,更别说亲身到田野劳作了。所以,她关于农业的知识大多都是从书本、手机或是电视上看到的。
为了深入了解这个领域,高考填报阶段,石嫣填报的第一志愿就是河北农业大学。
2002年7月,石嫣顺利考上了河北农业大学,在本科学习期间,石嫣系统地学习了基础的农业知识,因为心中热爱着土地和农业,她一心扑在学习上,成绩一直名列前茅。
与此同时,她对于自己的未来一早就规划好了,本科学历是不够的,她想要跟着导师进一不学习,掌握更多更新的农业理论。
大一到大三,她一有空就会泡在图书馆里,因此她读了非常多的知名三农专家的书,其中温铁军的《第八次危机:中国的真实经验1949-2009》是她最喜欢看的。
其中对于复兴生态文明,实现可持续农业以降低经济危机的讲解,在石嫣心中埋下了一颗种子,而这颗种子只等有足够的知识养分、丰富的实践经验浇灌就可生长发芽。
大四期间,她努力学习,积极参加研究课题,优秀的专业成绩让她有了保研资格,她毫不犹豫地选择了温铁军导师。
在联系导师时,石嫣真诚地对温铁军讲了自己在本科期间的研究,以及对农业问题、农业经济方面自己的感悟等,最终如愿成为温铁军的学生。
研究生期间,石嫣一直跟着导师学习研究,温铁军特别强调“实践的务实精神”,这也是石嫣深感敬佩的地方。
在石嫣看来,温铁军的身上没有作为教授的架子,他务实随和,经常组织学生到田间去,与农民积极交流,有时还会请教一些实践上的问题,言辞间也并没有高高在上。
下乡调研时,他从不允许学生喝酒,他也是这样严格要求自己的。在温铁军身上,石嫣看到了学问与做人相结合,实践与理论相结合,也学习到了作为一个农业人更应该朴实平稳。
温铁军不仅是石嫣学习上的引路人,更是她人生的导师。
石嫣也和温铁军一样,穿着朴素,一双眼睛笑起来弯弯的,但是每到与人谈论起农业时她的眼神就会变得坚定自信,完全没有同龄人的张扬。
跟石嫣同龄的很多女孩子,更多地是在意自己的外表,就连石嫣父母也经常告诉她,虽然学习的是农业,生活中还是可以将自己打扮得漂漂亮亮的。
石嫣却想着,自己需要专注到研究上,平时要和导师下乡,穿得漂亮一看就不像做农业的,而且那些衣服也不方便。
同学聚会时,大家谈论得也大多是一些买了什么衣服,有一个同学说她的男友给她买了个限量包,价值两万多。
石嫣却是想到一个农民要多久才能赚到两万,这两万元对于农民又是何等珍贵,她在心中感叹,而在现在的某些人眼里却只是作为炫耀的物品。
石嫣相信,“没有调查就没有发言权”,除了每天的上课、实验室研究,在2年时间里,她和其他研究成员一起调研了十几个农村。
这段经历让她对中国的农村田地使用问题更为了解,也让她对中国农村发展问题形成了基本观点。
赴美务农,农园雏形形成
研究生毕业后,2008年4月16日,她受国家资助前往美国学习,也是国内第一位公费去美国务农的学生。为什么说她是去美国务农呢?而她又为什么放弃进入校园,选择为期6个月的农耕生活呢?
因为石嫣在抵达美国之后,并没有像我们所想的直接进入校门,而是来到了明尼苏达州的一个农场——“地升农场”。
在出发之前,石嫣就已经调查好学校、农场等,在综合考虑后做了决定,既然是想研究美国农场的新型经营方式,在学校里可能很难接触到这些,不如去农场实习,应该会有更大的收获。
同时,她在研究生时期所做的一个计划——“社区支持农业”农场,也可以在农场实习期间,根据时间思考如何让计划落地。
2008年4月18日,26岁的石嫣来到地升农场报到。和大家想得美国高度机械农场不同,这里没有自动化大型机械。
地升农场处在一片平原,房子周围围着一圈围栏,远处是一片农田,只有一对夫妻经营,再加上三个实习生,农场的机械也很少,全靠自己播种,浇水,收割。
地升农场建立之初就强调有机环保的理念,他们想要这里成为一个新型的农场,没有大家平时吃菜所担心的化肥问题,禁止使用化肥、农药、催熟剂等化学药物,所有农活都要亲自动手。
石嫣想着,目前国内提倡有机生活,而有机生活是可持续的、健康的,最根本的基础就是支持有机农业。那该如何实现有机生活、实现可持续发展呢?
在日常生活中,人们对于可持续发展的意义,如何做到可持续发展等都不甚清晰。
2008年5月,石嫣在这个农场里初步形成了自己的答案。在地升农场,石嫣抛弃了过去有些小资的生活方式,真正地进行耕种,自给自足。
一到农场,她就被农场夫妻带到温室,去认识农场所有的农具,了解所有瓜果蔬菜的种植培育方式,这是石嫣在学校里没有见过的,也正是她缺乏的田间耕种的经验。
刚到地升农场时,农场还没有应季的蔬菜供应,吃惯了中国四季都有的各种蔬菜,石嫣本想前往超市购买蔬菜,但被农场夫妻阻止了。
在农场的人看来,到什么季节就该吃什么季节的产物,而反季节蔬果违背了蔬菜水果的生长规则,他们宁愿吃罐头也不会去吃,于是,石嫣打消了去超市购买蔬菜的想法。
新型农场并非只做蔬果生产,更是一种生活理念,顺应自然规律,不过度消耗成本,减少对资源的消耗,这种生活与实验的理念不谋而合。
在农场实习期间,石嫣早上7点过就起床开始一天的忙碌,刚开始学习温室种植和室外种植技术,从播种到采摘,从浇水到除草都要她亲力亲为。
再到自己制作小型机械,一直会忙到晚上五点半,每天的生活日出而作日落而息,繁忙而充实。
正值夏天的时候,外面艳阳高照,石嫣顶着烈日除草、施肥,本来白嫩的双手因劳作而粗糙变黑,汗水滴入土地,浸透衣服。
从小娇生惯养的石嫣经过辛勤劳作更能体会到农民的艰辛,对农业生活有了更深刻地体会。
2008年10月13日,石嫣结束了在美国的务农生活,回国。父母、导师、朋友看见石嫣都大吃一惊,曾经白皙清秀的女孩子竟然变成了一个黑瘦的农村丫头。
看着石嫣手掌上的茧,摸着略显粗糙的女儿的脸颊,石嫣母亲叹了口气,问她这次的收获怎么样?石嫣明亮的双眼中全是高兴和坚定。
“在农场生活的时候,刚开始有些难,但是就是因此,我更深刻地理解了什么是有机生活,我们追求的生活应该是怎样的,我所坚持的健康是什么。如果我不亲自去培育这一次,所有的理念只是空中楼阁,无法变成现实。”
生态可持续理念:推行CSA模式
石嫣想在中国建立第一个CSA农场,她和父母表明了自己对未来的规划,她想在中国推行生态健康的生活,让更多人参与到真正的有机生活中。对此,父母一开始并不同意,也完全不理解她一个高材生为什么去当农民,但是最终没有办法阻止她。
而CSA就是社区支持农业,旨在解决食品安全问题,即消费者先预支给农民一年种植可获得的利润,这一年种植的风险由农民与消费者共同承担,而农民则需要采用生态可持续的种植,科学、专业地保障食品的安全。
谈及引进"社区支持农业"的初衷和困难,石嫣说到,目前转基因食物越来越多,人造食物泛滥,食品安全问题变得越来越严重,中国民众开始更多地关注到食品质量。
瓜果中的农药化肥市场监测超标,催熟剂、打蜡已经随处可见。在整个农业体系中,为了增加收益,只能通过大量使用化肥来增加产量。
同时,中国人的消费观念里,可以买高昂的化妆品、服饰、其余的一切,除了食品,在普遍人认识中食品应该是廉价的,这也就导致了农民要想获得利益,只有量产。
而按照自然规律,一颗种子开花结出的果实是有数量限制的,要想量产只能使用催熟剂催熟,这样才可以多收获几轮,同时,使用化肥就导致了现在蔬果中普遍存在的化肥超标现状。
农园建立,坚持13年获丰收
回国后,石嫣开始着手筹备建立CSA农场,第一步就是招募,与有些人的大肆宣传不同,石嫣的招募只在老师和朋友中"口口相传"。
2009年1月,在温铁军以及其他朋友的帮助下,凭借对人民大学研究基地的信任,就在凤凰岭脚下,石嫣承包了近200亩的田地,建立了"小毛驴市民农园"。
“小毛驴”也是有典故的,在传统农业耕种模式中,小毛驴是一个典型的标志。“小毛驴”一直把有机生活、生态健康以及可循环作为根本的宗旨。
她通过科学和专业的管理,对农场进行了严格的垃圾分类,包括烂掉的菜、吃剩的食物以及动物的粪便,这些留着都是天然的有机肥。
农场这里所有的蔬菜全部使用农家肥,种菜浇的水全部用从屋顶收集的雨水,禽类的饲养采用自然饲养法。
和普通的棚舍饲养不同,在特殊设计的棚舍内以锯末和农作物秸秆等为垫料,以生物界的生态循环为理论基础,充分发挥微生物的分解作用,发酵粪便污物,这样的棚舍饲养既无恶臭、无污染,同时可以节约饲料、节省劳力。
现在,距离小毛驴市民农园建立已经有13年了,谈及这13年所遇到的困难,石嫣坦言,“农园刚建立时,大家对这种CSA模式不太理解,也并没有多少人参与进来。
只有温铁军老师和一些相信我的朋友加入,刚开始比较困难,现在坚持下来了,更多人开始认可这种农园模式。”
石嫣坚持了13年,从开始的不被认可,到现在更多人相信农园,选择加入农园,她的年收入已经高达800万。
与此同时,有机生活的理念逐渐深入人心,不仅是物质生活有所提高,更重要的是试验自己梦想的实现。
在其他人眼中,石嫣有着很高的成就,她发表了20余篇论文,成为了中国人民大学农业与农村发展学院博士、清华大学人文与社会科学学院博士后。
2016年3月16日,石嫣更是当选了“全球青年领袖”。
令人没想到的是,石嫣一直以“农民”作为自己的职业,她在新浪博客上曾讲到自己从业10年遇到的一次尴尬。她去银行开通手机银行,柜员要求石嫣填写的单子上有职业一样,石嫣在这栏填写了农民。然而,柜员却说没有这一选项,选一个其他的吧。
需要修改职业内容,这不是第一次了,很多次石嫣去参加活动,主持人介绍她时都是这位是博士,现在在经营自己的农园,从没有人说,这位是庄园农民。
与医生、主持人、教授这些人不同,农民这一职业似乎是难以启齿的,是不入流的。但石嫣却一直坚信自己就是一个农民。
她现在和同龄人聊天时,总感到有些格格不入,因为他们的思考是从理论到理论,就像过去在学校时的自己。
而现在自己建立农园用心经营,深耕农田,亲身坚持了十多年之后,已经摆脱了空谈理论,更加务实,更好地为农业发展贡献自己的力量。
石嫣坚定地走在推行CSA模式的路上,致力于实现生态可持续,让中国人改变观念,过上真正的有机生活。石嫣已经看清前进的方向,而这条路也一定值得她走下去。
2021年8月,石嫣来到北京市海淀区苏家坨镇的后沙涧村,一个典型的北方农村,这里简朴远离喧嚣。
傍晚炊烟袅袅,落日余晖之下,农忙人停下一天的工作,在田间唠唠嗑,伴着晚霞回到院子,在这里更能感受到内心的沉静。
而石嫣在这里继续推广她的CSA模式,为帮助当地农民实现生态可持续发展而努力。