在大学几年的学习生活中，食堂给我们留下了深刻的印象，很多大学食堂，都会有一两道让你难以忘却的味道，即使毕业后很久，在其他地方你也尝不到，提到大学的美食，就不得不提到，和美食相关的人，那就是食堂阿姨。
曾经有一段录像火遍全网，有学生吐槽大学食堂阿姨“手抖”，每次盛菜的时候，明明勺子里有很多菜，结果被阿姨的手“抖来抖去”所剩无几，然后就催促的赶紧走，引起广大学生的共鸣，为什么这么多大学食堂阿姨都有手抖的毛病呢？
现在的大学食堂基本都是外包出去，很少会有学校自己经营食堂，大学食堂不像商场，客流量难以有保证，每年都会有源源不断的新生，大家都觉得大学食堂能挣到利润，所以竞争十分激烈，导致租金的上涨，但是大学食堂的要求又要求经济实惠。
商家为了盈利就不得不想一些其他的办法，但是你或许又有疑问，阿姨手抖，会剩下那么多菜，扔了也是浪费怎么盈利呢？曾经有一位食堂阿姨透露，食堂的剩菜是会卖给养殖场，这样就又会有收入。
当食堂背后的真相暴露出来后，遭到了很多大学生的抵制，纷纷表示不愿再去食堂吃饭，食堂的人数骤降，对承包食堂的商家造成了不小打击，甚至有很多窗口关闭，这一行为也引起了商家的反思，最后经过改正后，阿姨的手都治好了，然而学生还是不愿来，怎么办？于是就悬挂了这样有意思的条幅，“阿姨手抖的毛病这学期已治好啦”。
学生们看见这样可爱有趣的阿姨，也表示“原谅”，再次去窗口打饭，阿姨的手真的不抖了，盛的菜都冒尖了，学生们非常满意，这才是真的经济实惠的大学食堂，不仅菜盛的多了，就连菜的种类也多了，以前青叶里难寻一粒肉，现在大肉块吃的真爽。
食堂窗口的这一举措，也吸引了其他学校的效仿，越来越多的大学食堂，也挂出了自己的条幅吸引学生，下面这个大学，挂出了爱心的寄语，“寒来暑往你的陪伴”，“春风十里不如一口挑中你”“那谁，食堂去不，一起”......让学生们倍感亲切。
北京科技大学的学生会，也在食堂挂出了这样的标语，“排一排，期待有缘的他”，这句话不仅在说学生会遇到自己喜爱的菜，还有可能排队的时候，遇见缘分哦！一语双关，真的是太妙了，不知道学生们有没有遇见呢？
这所大学的食堂窗口更有才，挂出LED显示屏，幽默的俏皮话，想必也吸引了很多学生吧，“喝了鲫鱼豆腐汤，提神补脑又健康，到了考场不发慌，考出成绩响当当”，估计考试前，学生为了图个好彩头，也许都会来这么一碗鲫鱼豆腐汤吧。
最后再看看这所大学食堂的标语，“菜有菜味，汤有汤味，在食堂，人有人情味”，也是一语双关，既表达了食堂菜肴的美味，又表达了食堂有人情味的一面，这个人情味可以说是打饭阿姨对学生，也可以说是学生之间的情谊，这样有“味道”的食堂，真的很暖心。
大学食堂的承载了我们太多的回忆，很多学生毕业后，还会回到学校的食堂，重温当时的美好，现在的食堂已经越来越有人情味，大学生可以放心啦！
