又是一年开学季，别看开学已经2个月左右的时间，但大一新生们还在适应阶段，他们要用尽可能短的时间，适应未来3~4年的大学生活，尤其是对初次离家生活的学生是莫大的挑战。
要说大学几年能感受到温暖的地方，除了学生宿舍外，再就是学校的食堂，一所学校食堂的建设标准太重要了，直接关系到大学几年中学生的餐食标准，但凡深得人心的食堂，胜过一切夸张的宣传。
据统计，我国有近3000多所大学，每所学校的食堂也有所不同，大部分学校食堂都是承包出去的，学校只行使监管之权，因为有了承包商的加入，让食堂的运营变得商业化。
为了赚到更多的钱，食堂承包商们可谓是无所不用其极，在保证不讲价、不做折扣的同时，只能将营销手段用在食堂布置和宣传上了，单是夸大宣传还好些，就怕食堂承包商用上毫无审美的“布置”上。
大一新生被食堂装扮吓到，恐怖程度不输吃出异物，时间越晚人越少
都说食堂若想经营得好就必须要接地气，踏踏实实地做好每道菜，并且承包商还要将打发阿姨手抖的毛病治好，这样一来，可能承包商或者商家的利润会降低一些，却能妥妥的抓牢学生的胃。
奈何大部分承包商只相信“无奸不商”，就像是滚雪球一般，他们总想实现利润最大化，势必会影响到餐食品质，还有学生们到食堂的用餐感受，对此，食堂承包商开始花钱搞营销。
有位大一新生在网上吐槽，声称自己竟然被食堂的装扮吓到了，其恐怖程度完全不输吃出异物，看着曾经的高中同学陆续晒大学食堂，这位大一新生说什么都坐不住了，人家晒食堂是觉得接地气，他要是晒学校食堂就直接“接地府”了。
不知道谁想出的点子，学校为了表示对新生的欢迎，买来了很多个西瓜、南瓜或冬瓜，又找到食堂中雕刻手艺较好的厨师，在西瓜上可出不停地字和花纹，尽管这么做的初衷是好的，但场景布置完后，新生们看了着实高兴不起来。
有的新生忍不住感慨：这学校不是欢迎新生，而是想把新生送走！最可笑的是这么做的食堂还不止一家，也有新生好奇：这些食堂该不会是一家集团旗下的不同分公司吧？
否则这么不讨喜的点子能想到的人太少了，还有新生调侃：难不成是某事业单位的员工出来做兼职了？在食堂工作人员的“精心布置”下，食堂的客流明显减少不说，时间越晚食堂的人越少，宿舍对着食堂的新生，甚至晚上都不敢往食堂方向看。
想经营好食堂的方式千千万，没必要非得剑走偏锋
站在食堂承包商的角度，一定是将盈利放在第一位的，但想经营好食堂的方式有很多，真没必要非得剑走偏锋，反倒让学生们觉得反感，至于经营好食堂的方式，最简单也是最直接的就是提升餐食品质。
每个学生要长时间待在校园中，尽管现在外卖行业发达，但也有吃腻的一天，对学生来说，主要解决餐食的渠道还是食堂，所以食堂的餐食是否好吃，有没有吸引学生的亮点才是关键。
正所谓“人以食为天”，只有吃到美味可口的食物，学生们才愿意主动吃食堂，要是食堂的餐食清汤寡水，时不时还要和手抖阿姨斗智斗勇，那食堂承包商凭什么觉得学生非食堂不可。
就算食堂的收费标准，的确比校外要低一些，但要是学生吃不饱、吃不好，宁可多花钱去学校外面吃，也不会主动到学校食堂吃，这个道理很好理解，只是愿意面对现实的承包商太少。
其次才是制造两点，不知从何时起，学校食堂的餐食品质、用餐环境等因素，都能成为学生们报考时的参考因素，对于那些食堂很差的学校，学生们会率先淘汰出局。
可见，学校经营好食堂、把控好餐食品质，能带来的优势已经不再局限于食堂的盈利，还可以为学校招生打广告，吸引更多优秀的生源前来报考，能起到的效果比重点搞宣传强多了。
希望各高校都能严格把控食堂的食品安全和卫生问题，避免此前吃出异物事件再次发生，同时，也要适当采取营销方式，尤其是在食堂布置上，一定要格外慎重。
今日话题：你的大学食堂怎么样？
