乳成分分析仪是一种针对乳品行业的专用高档仪器，主要用在各种乳制品(包括高粘度酸奶)的质量控制和产品开发。那么大家知道乳成分分析仪的理化指标是怎样的吗?为了解决大家的这个疑问，接下来，海谊科技小编就针对这个问题来为大家详细介绍下。
LactoStar乳成分分析仪基于目前国际通用的光和近红外热效应相结合的检测原理。乳样被泵入两个不同的检测池，即Opti-unit和Thermo-unit，Opti-Unit单元进行浊度测量，检测脂肪和蛋白含量;Thermo-Unit单元检测乳成分在不同温度下的热效应，测定脂肪和非脂乳固体含量。冰点则与可溶性乳固体的含量相关。
乳成分分析仪的理化指标：
一般乳成分分析仪可以检测原料奶及各种乳制品中的脂肪(FatA和FatB,可以检测来自动物脂肪和非动物脂肪)、蛋白质、乳糖、总固体含量、非脂乳固体、自由脂肪酸、柠檬酸、密度、蔗糖、电导率、酸度、总糖、尿素、酪蛋白、冰点等组份。同时可以对样品进行温度的控制。
乳成分分析仪的特点：
1、可贮存20种不同种类样品的校准参数，如牛奶、羊奶;原料奶、全脂奶、脱脂奶、巴氏灭菌奶、超高温灭菌奶;乳油等;
2、操作简单清晰;
3、自动两点校准;
4、采用标准接口，数据可以同步打印、存储及远程输出，亦可与工控计算机连网。
以上关于乳成分分析仪的理化指标就为大家分享到这里，乳成分分析仪适用于基层监控和生产单位质控使用。广泛适用于奶牛养殖牧场，收奶站、奶车等流通环节，牛奶生产企业，零售市场及畜牧监管部门。
