幼儿园食品安全关系到师生的生命安全和身心健康，牵动着家长乃至全社会的心。昆明市西山区春苑幼儿园一直倡导健康的生活方式，为加强园所文化建设，夯实幼儿园育人基础，为幼儿营造创设良好的食育文化环境，近日，春苑幼儿园后勤部门将24节气与云南本土特色饮食相结合，设计制作了“节气食育文化墙”，将一年12个月中的24节气对应的季节特点、养生建议、特色美食栩栩如生地呈现在孩子们眼前。
该幼儿园倡导幼儿园食育与家庭联合，从小给幼儿灌输食育理念，将食育文化融入幼儿的餐食当中，增强幼儿的食品安全意识和健康生活能力。
“节气食育文化墙”由老师亲手制作的仿真特色食物图和加漂亮的书法组成，展现出云南地方节气特色饮食文化，让中国的饮食文化更加生动、更加贴近幼儿的生活，幼儿园的食堂外围墙面也焕然一新。
集美食文化、安全知识、健康养生为一体的文化墙将在食品安全宣传和环境创设方面不断发挥作用，为幼儿园营造出独具特色的“春苑食育文化”。
同时，春苑幼儿园根据《关于做好2023年春季学校食品安全工作的通知》积极部署保障春季幼儿园食品安全的各项工作，认真落实幼儿园食品安全主体责任，强调要进一步加强食品安全风险隐患排查力度，深入开展反对浪费，节约粮食工作，加强食品在采购、储存、加工等环节的减损管理，培养师生养成勤俭节约、珍惜粮食的文明用餐习惯；持续推进全园餐食减油、减盐、减糖的营养健康食堂建设。
开学一周的时间，幼儿园开展了2次食品安全专项培训；2次食品安全风险隐患排查整治；完善了《春苑幼儿园食品安全风险日管控、周排查、月调度制度》；拟定了《春苑幼儿园食品安全风险管控责任清单》；调整了《春苑幼儿园食品安全管理员岗位职责》；任命了1名食品安全总监、2名食品安全员……这一系列举措都是为进一步消除食品安全风险隐患，切实保障师生用餐安全，从源头上为师生在园的食品安全提供可靠保障。
全媒体记者：王海涛
