一年一度的高考即将拉开帷幕，为保障广大考生食品安全，广安区市场监管局提前介入，启动了2024年高考期间食品安全专项快检工作，利用食品快速检测的食品安全“筛查”作用，守护好校园食品安全。
自6月3日以来，食品安全快速检验车每天进驻各高考考点，检测人员在学校食堂抽取高考期间常用的蔬菜、生鲜肉等品种，利用食品安全快速检验车上配备的食品快速检测系统等多种检测设备，通过前期处理、净化萃取、样品检测等步骤，针对农药残留、兽残等风险较高的项目开展了检测，截至目前共开展校园食品快检28批次，暂未发现不合格产品。
工作人员介绍，食品安全快速检验车上配备了一体式食品快速检测系统等多种检测设备，可对蔬菜、水产品、肉类等食品进行快速检测，检测项目包括农药残留、畜药残留等方面，具有移动性、即时性等特点，从食品取样、浸泡、试剂反应、入机检测出结果，最短的仅需10来分钟，最长的不超过半小时。
下一步，区市场监管局将继续对校园食堂、农贸市场、酒店、养老机构等重点场所进行食品安全快速检测，守护好老百姓的食品安全。（唐瑜）
