对一个不谙世事的学生来说，课本中的故事大多有劝学、启蒙的作用，长此以往，其个人品质也会受到熏陶，向一个更好的方向发展。《卖油翁》是出自北宋文学巨匠欧阳修之手的一则寓言故事，它意在通过陈尧咨射箭与卖油翁酌油2件事，阐明“熟能生巧”的含义。当然了，再深入一点，则是教育学生们持之以恒，不轻言放弃，只要努力就会成功云云。不过，欧阳修想传达的是这个观点么？显然不是，因为课本中的《卖油翁》删掉了至关重要的最后一句话。
康肃公陈尧咨是个射箭达人，他的箭术天下无双，鲜有人能与他媲美。不过，站在一旁的卖油翁也只是轻轻点头而已，似乎并不惊讶。于是，陈尧咨问老头是否也懂射箭？否则的话，为何不感慨于他的箭法？岂料，老头并没有正面回答他的问题，他一边说自己倒了几十年油，一边展示了“滴水不漏”的技术。最后，老头用一句话概括了陈尧咨的箭术：没什么特别的，只是手法熟练罢了（我亦无他，惟手熟尔）。
课本中，全文终止于“康肃笑而遣之”6个字，老翁的话不仅点出了中心思想，还用“举例论证”的方式加以证明，具有十分深刻的教育意义。但是，在完整的《卖油翁》中，其实还有一句话：此与庄生所谓解牛斫轮者何异？解牛、斫轮同样是2个耳熟能详典故，一个是庖丁解牛，一个是轮扁斫轮。大致来说，卖油翁与这2个故事一样，都是突出了“熟能生巧”的重要性，无论什么工作，只要干的时间久了，自然会水到渠成，没有任何阻碍。
相对于庖丁解牛，轮扁斫轮的故事有些生僻，它出自于《庄子·天道》，截取的是轮扁与齐桓公之间的对话。轮扁是春秋时齐国的造车工人，一天，他看见齐桓公在大殿上读圣贤书，于是忍不住嘲讽：“然则君之所读者，古人之糟粕已夫！”轮扁说齐桓公读的书都是先人留下的“糟粕”，根本没什么用。齐桓公一听，当时就火冒三丈，他让轮扁说个明白，否则就拉出去斩首。没成想，轮扁却说得头头是道，他认为看书和造车一样，后人学到的只是先人能表达出来的东西，不能表达出来的一部分才是精髓所在，只可惜，后人永远也学不到。
这样一来，留下来的知识也好，技术也好，都是“糟粕”罢了，没什么学习的意义。关于这个理论，黄庭坚还在《戏题小雀捕飞虫画扇》一诗中提到：丹青妙处不可传，轮扁斲轮如此用。照轮扁所说，读书和手艺活一样，因无法在个体间传递的关系，所以一代不如一代。既然如此，就没有必要读书了，正所谓“实践出真知”，只有置身其中，亲身感悟，才能得到最宝贵的经验。
欧阳修之所以提到这2个典故，其实与自身遭遇不无关系，当时，他被政敌排挤到亳州，之后写下了《归田录》，《卖油翁》就是其中的一个故事。因为被贬，欧阳修无处施展抱负，埋没了一身才华，心情郁闷之下，甚至浮现出了“读书无用”的想法。于是，欧阳修借庖丁、轮扁、卖油翁之口说出了实践和积累的重要性，尽管书本上没有传授这些知识，但是在长期的生活中却能摸索出来。
实际上，欧阳修的认知出现了偏差，射箭和倒油复杂性不能相提并论，就造导弹来说，若没有理论知识为支撑，就算你熟能 生巧又有什么用？再说了，陈尧咨为何会在听完卖油翁的话之后发笑？是自嘲还是讥笑？其实都不是，正所谓“夏虫不可语冰”，卖油翁没有见识，认为所有技术都能通过日积月累获得，这个出发点本就错了。还是那句话，中国人缺乏的不是熟能生巧，而是独一无二的创造性，不然的话，就会逐渐失去竞争力，再次落后于世界。
