如果非要说一个去学校的动力,那于吃货而言可能只有食堂了。
不过今天想与大家分享的不是咱们国内的食堂美食,而是在韩国留学的网友公开的“高校食堂餐”。我觉得,跟我想象得有点不一样哦!
一般来说,韩国高校食堂的就餐流程都是这样的:
先是在学校我卖票的机器上买票,再排队去打饭。在靠近出餐口的地方拿餐盘,交票后打饭,吃完饭后把剩饭剩菜和饮料盒垃圾分类,然后自己大概地冲洗一下盘子和碗,放入洗碗池让工作人员洗。
国内的食堂窗口比较多,可以选择自己喜欢吃的窗口排队购买。但韩国高校的话一般就一个食堂一个窗口。每个人的饭菜都是一样的,喜不喜欢都只能有一款套餐选择。
通常来说,有西餐和韩餐两款。西餐大多配有面包,韩餐基本都是米饭。韩餐的标准是一汤一泡菜一小菜一荤一素,外加水果或零食(酸奶、牛奶或豆奶之类)。餐食偶尔会是碳水配碳水,则泡面可以是主食也可能是主菜,搭配米饭一起吃。
看网友晒图,有些食堂的伙食标准还是蛮不错的,但是有些……感觉让人担心学子们会越吃越瘦。
食堂餐差不多就是减肥餐
某些高校是采用订餐式的,则一次性交完一学期的伙食费。例如以下这位图主所在的高校,一学期餐费是30W韩币。标准如下:
网友说,韩餐标本是泡菜、汤、米饭、素菜荤菜各一种,外加一个水果或零食。菜式很少油水,零食可能是香蕉、牛奶、布丁、栗子之类。有一次发了西瓜,大家简直高兴得哭了。
泡菜大多很咸,其他辣菜又大多偏甜。怎么吃都感觉容易掉头发。食堂大妈给的分量又不多,一勺子才四五块肉还常常要抖掉一两块。
偶尔的餐食还挺“可怜”的。泡菜和炒泡菜是两道菜;炒土豆和土豆汤又是两道菜。荤菜通常就是鸭肉、五花肉和炸鸡,偶尔“发大发慈悲”的有参鸡汤和排骨。不过庆幸的是,零食和面包都很好吃。
管它好不好吃,装就完事了!
这位网友PO的是坐标釜山某大学。食堂是和宿舍费一起交的,意思就是只要住了宿舍就必吃食堂。
但是食堂有一个好处是,这里都是“自助式”盛菜的。虽然菜式的种类和味道没法选择,但是量是可以自己定的。看到好吃的菜管他三七二十一装就完事了。因为在韩国蔬菜都比较贵,所以每次看到有新鲜蔬菜都会狂装。
在韩国食堂吃饭,不仅餐餐有泡菜,餐餐还都必定有汤。无论早中晚,泡菜米饭都是韩国人的标配。
稍微精致一点又是啥标准?
不过,有些高校的食堂餐还是比较精致的。像这位留学生PO的图片,还是挺滋味的嘛。这位留学生称,虽然很多人都觉得食堂饭菜不好吃,但她自己认为大部分时候还是挺好吃的。只是汤有些奇怪比如……
海鲜锅巴汤、清澈到完全猜不出食材、只有点点葱花飘在碗里的汤、凉拌冰茄子汤、鱼饼汤等等。不过绝大多数的汤里都是一滴油都没有,而且口味偏甜,哪怕辣菜都是甜辣,所以,每次喝汤基本都是同一个口味,甜!
综合几位在异国他乡的留学生网友对食堂感想几乎都是,怀念炒菜,怀念香辣,还有中国多姿多彩的自然调料的味道。