在我的中学记忆里，有许多美好的回忆，但唯一不足的地方，就是太苦了，学习苦，生活也苦，常常是吃不饱饭。一日三餐，早上不是两个面包配稀粥，就是开水配一二两米粉；中餐和晚餐，就看季节下菜，但黄豆煮肥猪肉、再搭配点青菜则是家常便饭了。
毕业20年后，我以为现在学校的伙食比自己那个年代好多了，有时候孩子回来吐槽学校饭菜难吃，我还说孩子：“知足吧！现在还不比我以前好多了？”即便是孩子说出一样的菜谱时，我还是半信半疑。
不知道大家有没有和我同样的经历？其实，谁心里都知道是怎么回事，只是不想说罢了。
最近，河南某中学校长贪污学生餐费102万被判刑5年罚金30万，在米酱看来，只怪他运气不好了。既然事情已经上了热搜，我作为一名家长，又是曾经在一家公司统筹过后勤工作的人，就来说说一些家长比较关心的问题。
贪污学生餐费102万后，学生伙食质量是怎样的？
据了解，该中学校长利用职务便利，在3年时间里多次安排学校老师从学校管理的学生餐费中支取共计102万元。
按此计算，该校长平均一年就贪污34万元；2个学期9个月，平均一个月就大约贪污3.7万元。
因为不知道该校实际学生人数是多少，只能假设粗略一算，如果全校有1000人开饭，这位校长大概从每个学生每个月克扣了37元；一个月20天开饭，一天扣一人1.85元，如果人数越多，平均下来就越少。看到最后这个数，好像也不多，对学生伙食质量有影响吗？
我们以二三线中学伙食费水平来看，一个月伙食费450元，共20天；平均分之后，一天早餐3.5元，中晚餐各9.5元。这个费用看似不多，实则有利可图。
之前，我统筹公司后勤的时候，是按一人两餐最低3.5元的标准来买菜的，加上米、油、盐等费用，一个人一天两餐大约需要6元；再算上人工、水电等费用，一个人一天两餐大约共需要12元钱。
对比上面数据，大家就明白了，（早餐先不算了，米酱以前不做早餐，所以只说自己知道的），中晚餐还有利润7元钱，当然这里面含有食堂承包费用，走关系所需要的费用。这些东西大家都懂，不给点好处，谁都很难承包到学校的食堂。“羊毛出在羊身上”，最后都平摊到每个学生的身上。
回到大家关心的问题，学生伙食质量是怎样的？
我个人认为，即便是按照以上12元的标准，这个价钱也是完全可以买到新鲜的青菜和新鲜的肉了，当然物价超高时会有上浮，但也看看是怎么买了。这里面可操作性很强，比如星期一买肉，费用会多点；到星期二改吃鱼，整体费用就拉平了；另外还有一点，举例说明：买50个人的菜，煮熟后也可以分出70个人的菜出来。
所以说，校长贪污学生餐费102万后，学生伙食质量是怎样的，要看两方面：一是承包人有没有良心，有良心的人都会买新鲜菜，没有良心的人就是买冻肉、过夜猪肉了；二是校长是否有作为，如果他对承包商的昧良心行为视而不见，遭殃的就是学生了。
中学学校屡曝伙食差
河南某中学校长贪污学生餐费102万的事件被曝光后，网友喊话全国各地彻查一下学校食堂。为什么？
米酱在网上输入“学校伙食差”5个字搜索，发现全国各地都有不同程度存在伙食差的问题。
其中湖北一中学在最近几天被媒体曝光，“基本上每天一顿一个菜，孩子说还有虫，看到就没胃口。”一位学生家长告诉媒体记者，孩子今年时常抱怨学校伙食差。
结果，经过记者调查发现：两学期的伙食费结余均超过收费的一半。
该校教师邹某提供了具体的数据：在校吃饭的学生共400人左右，每期收取伙食费2000元，按照100天计算，每日的标准是早餐5元，中餐、晚餐各7.5元。
其中，2020年秋季学期共计收取学生伙食费791400元，结果学期结束后食堂结余共计400243.22元。在2021年春季收伙食费共计758700元，本期食堂开支共计327117.36元，结余431582.64元，经计算，两次结余都超过了收取伙食费用的百分之五十。
简单地说，如果一个学生一个月需要交500元伙食费，学校只用了250元。剩下的250元去哪里了？大家心知肚明了。
可见，伙食差并不仅仅是一个学校存在的问题，很多地方的学校同样存在。
校长从自己学生的嘴里“夺食”，愧为人师
校长是一个学校的灵魂，学校校风如何，取决于一个校长的素养。通常情况下，学生心目中都很敬仰校长，老师也十分听从校长的安排。
但如果校长自私自利，唯利是图，从自己学生的嘴里“夺食”，不仅仅是毁掉自己在学生心中的形象，学校教师队伍也会是四分五裂的状态，人心不齐，教学质量也堪忧。
有的校长可能心存侥幸，认为自己的事情没有人知道，对自己没有影响。
其实错了。
米酱的一个朋友在毕业多年后就曾经吐槽了自己的校长，他说在上初中时，一个月从家里拉60斤稻谷去学校，每天却吃不饱饭，学期结束后发现校长卖了几个拖拉机的大米，自己本来对校长印象很好，结果全没了。这位校长自退休之后，从来没有学生来探望过他，村里人也不喜欢和他来。
所以说，有时候不是别人不知道校长的所作所为，而是大家都在同一个学校里，不想说罢了。
要想人不知，除非己莫为。个别校长不要为了蝇头小利，毁了自己形象，断了自己的前程。
