儿子高考第1天早餐，发朋友圈火了，网友：搭配超赞，妈妈太用心！今天是7月7日，也是高考的第一天，我儿子参加高考，我一大早5：30就起床做早餐了，想着让孩子早点吃完早点走，因为工作日，我家小区一直到考场的学校，堵车是非常严重的，必须早走不然堵在路上，怕耽误了孩子高考。
昨晚我就把今天一日三餐的餐单列了出来，其实早餐到也没啥特别的，几乎和平时一样，还是有干有稀，有蛋白质有维生素，比较清淡营养，孩子胃口很好，吃得和平时一样多，然后老公送孩子去考场了。由于今天起床比较早，于是我还得空拍了照片，发了朋友圈，没想到火了，大家都比较关注我家高考生吃啥，好多人点赞评论，网友说，这早餐搭配超赞，妈妈也太用心了！嘿嘿，还是要谢谢大家的肯定和祝福，来看看早餐都吃点啥？01[山药发面饼]
这款山药发面饼，里面包了红豆沙馅料，暄软又香甜，儿子一口气吃了3个呢。我是晚上将山药去皮蒸熟，碾压成山药泥，再加入中筋面粉和酵母水和成柔软的面团，放在冰箱冷藏发酵，早起排气分割成小剂子，包上豆沙馅，平底锅烧热加少许植物油小火烙熟就可以了，这个小饼放凉吃也依然柔软。02[虾仁豆腐蒸鸡蛋]
鸡蛋我儿子最喜欢吃鸡蛋羹，今天加了豆腐和虾仁一起蒸，营养更上一层楼，动物蛋白、植物蛋白都有了，味道特别的鲜美好吃。将虾仁加白胡椒粉、生抽、料酒和淀粉腌制，内酯豆腐切成小方块放在盘子里，1个鸡蛋加适量清水和少许盐搅拌均匀，过筛到盘子里，盖上保鲜膜，水开入锅蒸8分钟，放上虾仁再蒸2~3分钟，最后淋上生抽、香油即可。03[凉拌秋葵]
秋葵是比较健康养生的蔬菜，能够及时帮助恢复体力。我做了最简单的凉拌秋葵，把秋葵焯水半分钟，然后切成小块，一个辣椒也切成小块，都放入大碗中，加蒜末、生抽、香醋和香油搅拌均匀即可。04[蓝莓]
高考期间的水果，尽量不要选择西瓜、香瓜等瓜类，早晨吃过于寒凉，容易造成肠胃不适，蓝莓是不错的水果，对眼睛特别好，也是我儿子这段时间吃得最多的水果了。05[牛奶]
牛奶含有丰富的蛋白质，孩子们早餐喝点牛奶，可缓解紧张的情绪，但不要给孩子喝从冰箱里冷藏过的牛奶，最好是温热牛奶，避免引起肠胃不适。
这就是我家高考生的早餐，都是些平时经常吃的食物，以清淡清爽为主，健康营养，助力高考好成绩。最后祝我儿子和广大高考生，都能超常发挥，考出最好的成绩，金榜题名！原创图文，严禁盗用抄袭洗稿，违者必究。
