导语：说起大学食堂，很多毕业后的大学生都对此颇有感悟。以前听到的最多的关于学校食堂的消息，就是关于大学食堂，有很多大学生表示，食堂的饭菜不仅好吃，而且物美价廉，比起外面的小吃街也不遑多让。菜的种类非常的多，有烤肉饭、关东煮、麻辣烫、炸鸡腿、酸辣粉等等，各种各样的美食应有尽有。
大学食堂“擦边菜”事情频出，学生早已习惯，忽悠学生丝毫不掩饰
因此，很多家长在送孩子进入大学之时，都会跟孩子一起去食堂吃一餐，体会一下大学生的快乐。但是，近日来，有学生表示，学校食堂“擦边菜”的现象出现的越来越多，就算菜难吃一点也还能接受，毕竟价格摆在那里，但是就连菜都开始“伪装”了，学校借此光明正大的忽悠自己是怎么一回事？
我们都知道，大学一般都是采用承包制的方法，把学校食堂承包给第三方营利。而这些企业想要承担食堂的目的也是为了赚钱。因此，对于学生的一些基本权益来说，并不能得到很好的保障。很多在校的大学生也表示，学校食堂做的菜越来越离谱了，平时菜做的没有那么好吃也就罢了，就连水果很甜品也成为了一道菜，这不就是传说中的黑暗料理吗？
学校食堂摆放的窗口虽然很多，从菜的色彩上看似乎味道也不错。但是当真正的把这道菜吃到自己的嘴里的时候，才发现这道菜的用料是自己想都没有想过的。你吃过火龙果炒黄瓜吗？一个是蔬菜一个是水果，当着两者碰撞在一起时，又会形成什么样的味道呢？
此场之外，还有炒西瓜、炒月饼、火腿肠炒香蕉，这些菜品相信大家不仅听都没有听说过，更别提去吃了。而且在一些节日的时候，食堂也会准备与节日相匹配的吃食，比如端午节的粽子、中秋节的月饼与元宵节的汤圆，本来学生们在节日期间，能够吃得上这些食品，是很好的一件事情，也更有节日的气氛。
但是学校食堂为了节约开支，剩下的没有卖完的节日食品也不会拿去处理，而是“物尽其用”，直接把他们做成一道菜，端到了学生们的饭桌上。而这些作为甜品的食品，却被做成了一道菜，这其中的味道又是怎样的难以言喻？
更过分的是，学校食堂做出这么多的黑暗料理也就算了，居然还把菜进行伪装，把一个正经菜变为了“擦边菜”，这不就是在忽悠学生吗？土豆炒鸡块这是在大学里面的常见菜，本来累了一天的学生，就想吃点肉补补身体，可是没想到，吃到嘴里的却不是鸡肉，而是一块生姜。
很多人会问，鸡肉跟生姜都认不出来来，一个是块状另外一个是丝状，只要视力没有问题的人都可以很好的辨认。而学生能够认错，其实是因为食堂阿姨耍了一点小心机，那就是把原本要切成丝状的姜丝，直接切成了跟鸡肉大小相似的块状，这样不仅菜量看着变多了，还可以节约成本。食堂的这种作为，完全没有考虑到学生的权益，学生花了相同的钱在饭堂吃饭，可是你们给的菜却价不对版，这是一种欺骗行为。
其次，食堂还会以次充好，用最低的价格去购买一样菜，买回来常常会出现菜不新鲜等问题，这不仅让学校食堂丢失了自己在学生心中的信任，也危及到了学生的利益，甚至是危害到了他们的健康。
虽然企业承包学校的食堂，就是为了挣钱，但是挣钱的方法有很多种，把饭菜的质量提高，让学生们更能吃饱，采用低价多销的方式，这不是更能获得学生们的喜欢，吃的人不就也更多了吗，这样不仅钱赚到了，学生也能吃的开心、吃得放心。
就算食堂想再怎么节约成本，不管你的菜多么的便宜，口味与质量不达标，学生们也不会为你买单，这就导致食堂的菜品销量停滞，只能把菜都倒掉，这难道就不是另一方面的浪费吗？
因此，学校食堂想要发展的好，就要先抓住学生们的味。可以侧重的提高一下厨师们的水平，发挥自己的厨艺，给学生们带来健康的饮食。
其实，对于饮食来说，口味是一方面的问题，最大的问题还是卫生的问题。学校食堂面对的是全校的学生，这个食品健康安全的责任是非常重大的，“脏、乱、差”的问题一定要加以改善，杜绝这方面的问题，才能正在的掳获学生们的心。
今日话题：面对学校食堂的“擦边菜”现象，你们有什么不一样的看法？
