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初夏高考临近，给备考儿子加餐，营养还健康，在家自己做吃得放心！
再有十一天就是高考了，此时许多莘莘学子应该都在挑灯夜战，丝毫不敢懈怠。我们做家长的也应该多鼓励孩子，同时多给孩子做些好吃的。
高考是人生中的一个关键时刻，这句话我们都已经听了无数遍，但说的确实没错。
这段时间，儿子在家紧张地备考，我也不知道能做些什么，所以就想着给儿子加加餐。多吃些健康营养的食材，努力学习的同时营养也不能落下！
尤其是临近高考的这段时间，孩子的饮食一定要格外关注。那些外卖就不要点了，毕竟自己在家做些好吃的更让人放心。
这道鸡腿大餐就是我家孩子最爱的美味，临近高考多吃鸡腿补补，再加上一些青菜和鸡蛋，荤素搭配，营养全面哦。
话不多说，下面我们就一起接着往下看看这次的鸡腿大餐到底是如何制作的吧。
【所需食材】：
鸡腿、鸡蛋、莴苣叶、奥尔良烤翅调料、食盐、味精、酱油、食用油
【烹制方法】：
1、根据各自的需要准备好适量的鸡腿，然后将鸡腿放到清水中冲洗干净。莴苣叶洗净后用刀切成小段即可。
2、平时我在家做这道鸡腿大餐的时候都喜欢把骨头去掉，这样吃起来的时候口感更好哦。先用刀将鸡腿划开，然后将鸡腿骨直接去除干净即可。
3、这次还有一个很重要的调料，那就是这奥尔良烤翅调料，它可以起到很好的提香效果，儿子最爱这香味。
4、开始腌制鸡腿了，取出一块大小合适的碗，然后把鸡腿放到碗里。根据自己和家人的口味喜好，我们朝碗里撒入适量的奥尔良烤翅调料、食盐、味精，然后再倒入适量的酱油。
5、用家里常用的筷子把碗里的鸡腿和加入的调料一起反复搅拌，直至搅拌均匀后放置在一旁腌制入味即可。
6、开始起锅煎鸡腿了，取出平底锅后往锅里倒入适量的食用油。开火加热油温的同时，我们把腌制好的鸡腿放到锅里煎煮。
7、因为我们提前将鸡腿的骨头取出来了，所以这样煎的时候也很方便。用中小火慢慢煎煮鸡腿肉，直至正反面的鸡腿肉都熟透、入味后就可以关火出锅了。
8、下面开始煎蛋，重新起锅热油，将锅里的油温加热到五成左右为宜。加热好油温后把鸡蛋打碎到锅中，把鸡蛋煎熟后即可出锅。
9、煎好鸡蛋后再次热油，然后把莴苣叶下锅翻炒。炒莴苣叶要大火候快速翻炒，不要炒得太久，熟透后即可出锅。这样炒好的莴苣叶口感最为鲜嫩。
10、接着我们取出一块大小合适的盘子，往里面装好米饭，然后把煎好的鸡腿、鸡蛋和炒好的莴苣叶盛放到碗里。再往鸡蛋上淋上适量的酱油调味。
11、最后，将制作好的鸡腿大餐端上餐桌后就可以给家里的孩子食用了。
一道美味又营养的鸡腿大餐就这么制作好了，屏幕前的各位家长朋友看完之后感觉如何呢？要是喜欢的话记得自己在家动手试试，也给孩子制作一份哦。
【温馨提示】：
可能有些孩子不喜欢吃鸡腿或者莴苣叶，那么在制作的过程中可以根据各自喜好调整食材，这样可以更好的迎合孩子的口味喜好。
