高考前，这种高钾蔬菜孩子要多吃，营养丰富，夏天也精神十足。哈喽，大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？
一年一度的高考季节，马上就要到来啦！回想高考的时候，已经过去十年了。记得在我高考的那一年，父母比我都紧张，对于所有的高考生来讲，高考可以说是普通人通往成功路最快最便捷的一条路了。除了要有强大的知识力量之外，重要的还是要精神十足身体好。
记得当时在我们班，这有很多父母给高三的孩子送饭。里面全是营养餐，高三的父母总是费劲脑汁琢磨着给孩子做的美食，生怕自己的孩子体质弱耽误了学习。
日常营养餐要吃，但也不一定是多吃大鱼大肉。要记得荤素搭配，这种高钾类的蔬菜要记得给孩子多吃哦，营养健康，身体好。即使在炎热的夏天也能精神十足。
这时就有很多人不明白啦，为啥人要补充高钾类的蔬菜呢？钾是人体所需要的重要元素，它能保证人体的正常生理代谢，因此，对于高考的青少年来说，多补充一些钾类蔬菜还是有好处的。好了，话不多说。接下来就和大家直接分享干货啦。
香菇
香菇是我们日常生活中最常见的一种食材，据研究表明，每100克的香菇里面含有钾元元素1960毫克。而且香菇的口感如同肉类，比肉类的油脂要少很多，所以大家不妨给家里的孩子做一些香菇吃。
香菇好吃的做法
准备食材：油菜四颗，香菇200克，精盐，鸡精，生抽，酱油，蚝油，葱花少许，食用油。
操作步骤：
1.首先将准备好的香菇200克将其切成薄片，油菜4颗同样将其切断根部。然后将其掰散放在清水中清洗干净备用。
2.炒锅中加入适量的清水大火烧开，烧开后放入半勺食盐、放入半勺食用油。将香菇放在里面，烫两分钟立即捞出。油菜同样放入里面烫一分钟然后立即捞出备用。
3.炒锅烧热在里面放入适量的食用油，油热后将准备好的葱花放在里面炒香。然后再放入一勺生抽烹发出香味，此时再将准备好的香菇放在里面，大火炒香就可以啦。
4.香菇大火快炒半分钟后，紧接着再放入准备好的油菜，用大火快炒20秒。然后在里面放入一勺蚝油、一勺鸡精、一勺精盐、再放入一勺的味达美酱油用大火快速炒匀就可以啦。
5.将香菇油菜翻炒出肉味之后，在表面淋入少许的明油就可以出锅装盘啦。
一道美味可口、营养又解馋的香菇油菜就做好啦。喜欢吃这道美食的朋友，赶紧去试一试吧！香菇是所有蔬菜中含钾量最高的食材，除了多吃一些香菇之外，大家也不要忘记给孩子多补充一些水果。
