高考了，孩子们也该解压一下，准备好轻装上阵了。除了运动，就是好吃的饭菜能够让人快乐，这道菜是我家孩子最喜欢的一道菜，入味好吃营养足，做上一锅连汤都不会剩下。
高考到了，别总给孩子吃猪肉，这个肉营养好吃营养更是比猪肉好，它就是我们常吃的鸡。鸡的做法很多，有红烧鸡块，辣子炒鸡，炖鸡汤等等，今天我们做一道不一样的鸡~黄焖鸡。我家孩子最喜欢吃黄焖鸡，用它搭配米饭太好吃了。有了它黄焖鸡的做法超级简单，黄焖鸡是一道广式菜，味道鲜美，味道层次多，吃起来鸡肉鲜嫩多汁，用它的汤来泡米饭都味道超级好，喜欢就试试吧。
所用材料：仔鸡半只，黄焖鸡调料1包，葱段，姜片，料酒1勺，花生油少许，香菇适量，胡萝卜少许，土豆少许，青椒2个。
做法步骤：
第一步：把仔鸡宰杀清洗干净，剁成鸡块。
第二步：黄焖鸡的调料会比较多，用这一款酷客壹佰黄焖鸡调料可以把做菜变得很简单。把调味料倒入大碗里，加入少许水调匀。
第三步：把胡萝卜去皮切片，香菇泡发切块，土豆切块，青辣椒切块，葱切段，姜切片备用。
第四步：锅里放入花生油，倒入鸡块煸炒。
第五步：煸炒均匀后，烹入少许料酒去腥，放入葱段和姜片炒匀。
第六步：倒入适量的清水煮开稍微炖5分钟，倒入黄焖鸡料继续小火慢炖。
第七步：炖大约10分钟，加入土豆块继续炖大约10分钟。这些蔬菜都不一起熟，所以要分次来放入锅里。
第八步：这时候再加入胡萝卜片和香菇继续炖大约10分钟。
第九步：最后加入青辣椒煸炒均匀，即可关火出锅。这个料包做菜特别的方便，味道也很正宗，喜欢不妨试试。
第十步：倒入砂锅中，直接上桌即成，砂锅凉的慢，吃到最后都很烫。
峰儿话语：
1，辅料的食材不一起熟，一定不要一起放入锅里，要分前后时间放入，才会口感好。
2，不会做菜不要紧，用这款黄焖鸡料来做黄焖鸡特别的简单，连盐都不需要放，味道很全面。
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