“举头望明月，低头思故乡。”为让西南大学的留学生度过一个有特色的中秋节日，曾参加了2022年北碚山火救援的西南大学教育学部教授福兰课（英文名：Frank）又一次行动起来——近日，他邀请本校的留学生、外教，参加了欢庆中秋民俗纪念活动。活动中，西南大学的老师朗诵了唐代诗人李白的著名诗句《静夜思》，让国际友人们感受了中国传统文化的魅力。
2022年8月，重庆北碚发生山火，将重庆视为第二故乡的福兰课主动加入了志愿者队伍，参与了油锯的安装和调试，并因乘坐摩托车参与救火被重庆市民熟知。
10月1日，上游新闻记者采访了福兰课，他表示：“中秋节是中国非常重要的一个传统节日，虽然有一些留学生已经在中国体验过中秋节了，但是今年西南大学又迎来了许多新的留学生和外籍老师，他们对这个节日还不太了解。我组织这个活动的主要目的，就是想让更多新老朋友们一起了解中秋节的来历，体验和感受中国传统节日的魅力以及热闹喜庆的氛围。”
本次活动的第一个环节是制作玉兔灯笼，福兰课演示了玉兔灯笼的制作过程，随后留学生们学着动手尝试。
活动的第二个环节是制作月饼。“注意，每次用20克饼皮和30克馅料，这样包起来。”在专业老师和福兰课的指点下，留学生们分别用红豆沙、凤梨、五仁和咸蛋黄这四种馅料，包进各自的饼皮当中，搓成了一个又一个的月饼团，随后又用不同花型的月饼模具，将月饼压制成型，再放入烤箱中烤制20分钟。
20分钟后，看着一盘盘自己亲手制作的月饼火热出炉，留学生们纷纷鼓掌欢呼。来自俄罗斯的留学生阿斯郎品尝了自己制作的月饼后表示：“这是一种有趣的食物，我制作了蛋黄月饼，吃起来味道还不错！”
活动的第三个环节是中外文化交流。一位西南大学老师的女儿小骆，用古筝为留学生们演奏了名曲《雪山春晓》和《将军令》，福兰课的女儿小梁则为留学生们背诵了一首唐诗；西南大学的老师朗诵了《静夜思》、《西江月》等与月亮有关的优美诗词；留学生们也带来了各自国家的特色歌曲。
活动的主持人、来自厄立特里亚的博士生苏阳告诉记者：“这样的活动很有意义，让我了解了中秋节吃月饼的习俗，对我了解中国很有帮助。”
