在我们的生活中，孩子是一个家庭的希望，孩子从小到大也在不断的学习中长大，有欢乐也有辛苦。在时光的飞速流逝中，孩子渐渐长大，有了自己的思想，也有了自己的梦想。高考，虽然不是唯一的一条路，但也是多数人的一个转折点，作为家长来说，都希望孩子能有一个好成绩，在高考中一举夺魁，考上自己喜欢的学校。
明天就迎来了一年一度的高考，高考第一天，家长们除了各式各样的送考仪式，当然在饭菜上也不能差事。再忙也要记得给孩子吃这6道“吉祥菜”，荤素搭配营养全，助力高考，金榜题名寓意好！
一：奥尔良烤翅（展翅高飞）
【奥尔良烤翅的做法】食材：翅中适量，奥尔良烤翅料。
1，买回的翅中泡去血水，洗净放入盆中，加入奥尔良烤翅料拌匀，用叉子把鸡翅上扎上洞，让鸡翅更好的入味，腌渍越30分钟以上即可。
2，把烤翅均匀的放入盘中，烤箱200度预热，把鸡翅放入烤制大约10分钟，翻面再刷上调料，继续烤制10分钟熟透即可出炉。
二：花生炖猪蹄（金榜题名）
【花生炖猪蹄的做法】食材：猪蹄1只，花椒，八角，香叶，红糖，盐，花生米，酱油。
1，猪蹄剁成块放料酒焯水，锅里放入花生油，放入猪蹄炒制发黄，加入老抽酱油炒匀上色，花椒，八角，香叶炒香，加入适量的开水。
2，放入砂锅中大火烧开，再加入红糖，盐，花生米，改成小火慢慢炖大约1个半小时，直接收汁出锅即成。
三：凉拌秋葵（一举夺魁）
【凉拌秋葵的做法】食材：秋葵适量，红辣椒少许，大蒜适量，生抽，盐，蚝油，米醋少许，花生油适量。
1，锅里放入清水，加入适量的花生油和盐烧开，放入秋葵煮3分钟，捞出放入冷水中过凉。把焯水的秋葵，去掉头尾，切成一样长短的段。
2，把秋葵的头和尾放入盘底，上面均匀地铺上秋葵的中段，碗里放入生抽，蚝油，米醋，盐，蒜末，红辣椒丝拌匀，泼入热油搅拌均匀，倒入秋葵上即成。
四：清蒸鲳鱼（鱼跃龙门）
【清蒸鲳鱼的做法】食材：鲳鱼1条，生抽2勺，醋1勺，盐少许，蒜蓉少许，葱，姜，花生油。
1，把鲳鱼去鳃去内脏洗净，表面划上花刀，把葱姜切块，塞到鱼肚子里，锅里加入清水，烧开，然后把鱼放入，大火蒸8分钟。
2，把生抽2勺，醋1勺，盐少许，调成汁，倒在蒸好的鱼上面，放上蒜末和葱丝另起锅烧热油泼上即成。
五：西兰花橙子奶酪沙拉（前程似锦）
【西兰花橙子奶酪沙拉】食材：西兰花、橙子、奶酪球，沙拉汁。
1，西兰花洗净，改刀切成小块，放入开水中汆烫后，捞入冷水中过凉捞出放入盘中。
2，橙子去皮切成小块，奶酪球对切两半一起放入盘中，倒入少许沙拉汁，拌匀即成。
六：糖醋排骨（节节高升）
【糖醋排骨的做法】食材：排骨500克，葱，姜，盐，酱油少许，白糖2大勺，老醋2大勺，花生油适量。
1，锅里放上花生油，放入大葱段喝姜片炒香，把排骨捞出控干水分，直接放入到锅里，煸炒至两面微微的发黄。
2，这时倒入料酒烹一下，去除香味提升香鲜的味道，再倒入酱油1大勺充分的煸炒均匀上色，倒入开水，没过排骨烧开，加入2大勺白糖和适量的盐。
3，再倒入酿造醋大约2大勺的量，改成小火慢慢的炖大约40分钟，这时汤汁已经很少了，排骨也熟透了，就可以直接关火出锅，装盘以后，撒上芝麻用葱丝稍微点缀即成。
峰儿话语：
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