6月7日是很多孩子和家长都期盼又紧张的日子，那就是一年一度的高考来到了，今天是高考的第一天。在高考的三天里，不但是对于孩子的考验，也是对家长的一个考验，不管高考是不是唯一的出路，紧张的情绪多少会有一些。
我们在高考的日子里，为孩子提供营养卫生的饮食是很有必要的，除了我们平时吃的蔬菜、水果、肉类，也要添加一些健脑益智的食材，让孩子吃的开心，缓解高考带来的紧张情绪，助力高考。我家孩子在高考时我没有送考也没有陪考，有的只是和平时一样，做好饭菜等孩子回家吃饭。一转眼许多年过去了，我家孩子也已经到了读到了博士。今天在这里和大家分享我家孩子最喜欢的一道蒸菜，做法很简单寓意非常好，只要蒸蒸就上桌，不上火超下饭，鲜美又好吃喜欢就一起试试吧。
所用食材：鲍鱼适量，粉丝少许，蒜末适量，蚝油少许，红色甜椒碎，花生油少许。
做法步骤：
第一步：买回的鲍鱼取下鲍鱼肉，摘去内脏，把表面的杂质用牙刷，刷洗干净，外壳也一起清洗干净。鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼富含丰富的钙、铁、碘和维生素A、球蛋白等等，鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，是一种补而不燥的海产品，能明目补虚、清热滋阴、养血养胃，提升抵抗力。价格虽贵点也要给孩子常吃点。
第二步：把粉丝用冷水泡软，均匀的铺到盘中，粉丝的多少随意即可，一般来说一小把就够了。
第三步：大蒜去皮剁成蒜末放入碗中，加入少许生抽、蚝油拌匀，成为料汁。
第四步：把粉丝上面，均匀地放上清洗好的鲍鱼，鲍鱼表面划花刀。
第五步：把料汁均匀的用勺子舀到鲍鱼中，锅里烧开水，放上盘子蒸制大约5分钟，出锅后撒上剁碎的红色甜椒点缀。
第六步：另起锅，放入花生油烧至冒烟，用勺子舀着泼在蒜末上，这道菜即成。
第七步：这道粉丝蒸鲍鱼鲜美又好吃，做法非常简单，寓意的是蒸蒸日上，心想事成！
峰儿话语：
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