进入6月,一年一次的全国高考就要来到,6,7,8三天是全国高考的时间,好的数字,意味着学子们都录取吧。
还有几天就要高考了,孩子们压力更大,家长们紧张,高考是孩子人生中一次非常重要的“转折点”。作为家长来说,做好后勤保障很重要。疏导孩子们的情绪,关注孩子的生活与饮食。
俗话说得好,“兵马未动粮草先行”,饮食吃得好,考试的时候身体好,成绩更加优秀。今天给家长朋友们推荐几道美食,营养丰富,颜值超高,美好的寓意,图个好彩头,金榜题名。
第一道:凉拌牛肉——牛气冲天
吃牛肉,身体好,少生病,夏天天气热,牛肉用来凉拌,开胃好吃,精力充沛,考试的时候不分心,牛气冲天。
食材:牛肉1块,葱姜蒜,醋,白芝麻,白糖,香油,香菜
做法:1买回来的牛肉,清洗,然后放到锅里煮熟,捞起,放凉备用。
2牛肉切片,放到盘子里,备用。
3准备调味料,葱姜蒜切末,放到锅里爆香一下,泼到牛肉片上面,
4加入盐,味极鲜,醋,生抽,一点白糖,辣椒油,香油,拌均匀,上面撒一点香菜末即可。
第二道:可乐鸡翅——大鹏展翅
这道菜,孩子们爱吃,寓意好,香甜美味。
食材:鸡翅8个,小可乐1瓶,盐, 酱油,
做法:1鸡翅买回来清洗干净,然后用刀划一道,腌制,加入盐, 料酒,酱油
2腌制30分钟后,准备来烹饪
3锅里放油,炒鸡翅,两面煎好,捞起
4锅里清洗干净,放进可乐,白糖,煮沸,加入可乐,翻炒,中小火慢炖
5汤煮粘稠即可。
第三道:土豆烧五花肉——金榜高中
五花肉搭配土豆一起炒,中和油腻,好吃美味,还下饭。颜色好看,“红榜高中”的寓意。
食材:五花肉1块,土豆几个,酱油,味极鲜,盐,
做法:1五花肉清洗一下,放到锅里焯水,捞起,除去上面的血沫
2然后把肉切中小块,锅里放一点油,放进肉块,大火炒,炒出里面的油,加一点盐,酱油
3然后加入温水,没过五花肉,中火来焖。
4土豆清洗,去皮,切块。
5待锅中汤汁剩一半时,倒入土豆焖煮
6食材煮烂了即可,起锅前,加入盐,味极鲜,葱花即可。
第四道;芹菜炒香干——旗开得胜
这是一道家常菜,颜色搭配好看,清淡解油腻。寓意好,旗开得胜
食材:芹菜1把,香干一些,葱姜蒜,盐,味极鲜
做法;1清洗芹菜,掰段,叶子不要
2香干清洗,切片,葱姜蒜切好
3锅里放油,爆香葱姜蒜,放进香干,大火翻炒,加入盐,
4起锅前,加入芹菜,翻炒均匀,加入味极鲜,生抽,即可。
第五道:清蒸鲈鱼——鱼跃龙门
鲈鱼用来清蒸,美味好吃,不油腻。考试吃鱼,鱼跃龙门,飞黄腾达。
食材:鲈鱼1条,葱姜蒜,味极鲜,醋,
做法:1清洗鲈鱼,去鳞片,肚子剥开,去内脏,背上划几刀
2腌制鱼,鱼肚子加入葱姜,鱼身上涂抹盐,
3腌制时间大概30分钟。锅里烧水大火来蒸鱼
4时间大概20分钟即可,蒸好后,倒出盘子里的水,拿出肚子的葱姜
5葱姜蒜切碎,放到锅里爆香一下, 泼在鱼身上,加入醋,蒸鱼油,味极鲜,上面撒葱花即可。
第六道:蒜蓉拌秋葵——一举夺魁
秋葵是蔬菜,营养高,用来凉拌吃,开胃好吃。
食材:秋葵一些,葱姜蒜,醋,盐,味极鲜,香油
做法:1秋葵清洗,不用切断,备用。
2锅里烧水,水沸后,放进秋葵,焯水一下,捞起,过凉水,沥干水分,放进盘子了
3准备调味料,葱姜蒜切碎,放到锅里爆香,倒进秋葵上面
4碗里倒醋,味极鲜,香油,盐,拌均匀,倒在秋葵上面,拌均匀上面即可,好吃好看,而且非常喜庆。
一汤:丝瓜肉末汤——乘风破浪
丝瓜搭配肉一起煮汤,清淡好喝,百吃不腻。营养丰富也图个吉利,乘风破浪的寓意。
食材:丝瓜1条,肉末一些,味极鲜,盐,胡椒粉
做法:1肉末腌制一下,淀粉,盐, 味极鲜
2丝瓜去皮,清洗,切片。葱姜切碎,备用。
3锅里放油,爆香肉末,捞起备用。
4锅里放油,爆香葱姜,放进丝瓜,翻炒一下,倒进温水
5大火煮沸,倒进肉末,起锅前, 加入盐,胡椒粉,鸡精,胡椒粉即可。
上面这几道菜,很适合高考的孩子们来吃,寓意好,营养好,给孩子们在考试期间最好的关心与爱。
提醒一句,在考试期间,作为家长,不要给孩子过多的压力。要让孩子们舒缓压力,多喝水。也可以喝一些舒缓压力的茶水,例如洋甘菊薄荷花茶,对缓解压力是非常有用的。
当然了也可以吃一点黑巧克力,缓解压力,唤起愉悦感、轻松感的物质。
也可以适当吃一些坚果,补充丰富营养,调节食欲和支持新陈代谢。
晚上睡觉前可以喝一杯纯牛奶,帮助睡眠,休息好,考试精神好,答题正确高。
最后祝愿广大考生们,考试顺利,都达到自己的理想,考进理想的大学。